[甜品] 牛油圈

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材料
0 Z8 z% [  h; U& E牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb: x/ p+ n. u4 b

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& m; O4 I6 A9 t+ j, S" t( k3 L做法公仔箱論壇: n+ z/ J1 n1 {, B
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。- s( ^5 e$ V1 i4 s9 h$ `
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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, Z" W5 Y( M& [+ ?9 t, h3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。4 D- a! s8 v# d) y" R( f1 f) z
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。
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用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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