[甜品] 牛油圈

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牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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5 g% E: e( X- R/ a7 q做法
$ [4 m" Y/ h( f2 V0 C5.39.217.771.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。
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7 V5 y, }5 s) b  P% p6 s& x7 g2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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* M  @+ n) x2 I2 R4 Stvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。5.39.217.772 w! J% l2 e# w, D7 }
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! {& i2 ?2 j. }' E2 ~用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

hippy_123

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