[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料
' w1 b' _! g( N( E# q* m5.39.217.77牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法5.39.217.775 C# Y4 a! c" H; N) m$ s7 h
1.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。/ f6 B4 p, H$ @  E+ C" I4 ^: i
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3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) Y5 _( q$ r' {: u6 q9 A3 B
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。
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