[甜品] 德國芝士餅

nt1972

材料
# G4 m" }. M0 e8 O; n9 A牛奶 500毫升、糖 175克、吉士粉 125克、魚膠片 25克、牛油 75克、 Quark芝士 750毫升、蛋白 150克、冧酒提子 200克、鬆酥餅底 2個、蛋漿適量
7 q9 z$ k0 h. n) O4 itvb now,tvbnow,bttvb
% J1 U0 z0 i2 I  C( y4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 F7 \4 D0 V* G- f1 k
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f: ^* |& x  {, `: [: z1 s
1.將 450毫升牛奶倒入煲以細火加熱，餘下牛奶加 100克糖開勻吉士粉後，倒進熱牛奶中撈勻成吉士漿，再下牛油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ {* C  Q4 T# g7 D

5 A, z3 k  n) O/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠片以冰水浸軟瀝水，加入吉士漿中拌勻，下 Quark芝士拌勻成蛋糕漿。4 s- W) }" J4 k# y1 I# Y' `* E
5.39.217.77" u2 Z( r2 w3 t% w
3.另將蛋白加入 75克糖打至企身，慢慢混入蛋糕漿中。模中放鬆酥餅底後撒上冧酒提子，倒入蛋糕漿放雪櫃雪過夜。
0 U+ l4 O7 \- V( b: ]! @; E* U' F5 L; s! B8 X8 A2 e+ r; f
4.蛋糕面掃上蛋漿，放入已預熱 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。
/ W2 d# k+ @# A  [/ [% [! p1 ^/ |9 S- m公仔箱論壇9 L, b  a  R! c0 k5 @" _/ u
打蛋白加入糖一起打，效果會更企更令身。