材料
7 N% N4 g ~' j6 S% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克5.39.217.77+ R8 Q5 B: I) O) w9 o+ j
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1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。
2 Y: h; @7 U- S3 S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g4 f: b. F' G8 N/ }6 c& }" X* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。( U5 q$ S- {( I- i8 p$ K4 N
5 ~! l/ W7 x5 {% M! z: x$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。6 b" [. f* U1 Q
* `5 ^5 v; X2 p2 O4 h; E4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。8 v' @& K6 W+ q( }* _
+ G: h1 f% X0 a+ E5 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。7 r2 c) f; n+ g( S# d6 {
公仔箱論壇& z- @6 l# F ^6 a! H/ L) g
魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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