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秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許公仔箱論壇1 B" @ e& m- R6 b7 Y3 [, B
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做法, V+ l# i1 V _" ~ Q+ Y
1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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2 f( A+ M N' Y5 x8 b/ G5.39.217.772.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。1 U6 N( r) H0 ^% R' }
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。
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, k- J! q7 t# x6 m. d0 q. T) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。
7 a; A0 s! } P/ x! I- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 v7 E( ?: T9 q! _5 g! e+ K
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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