[西式食譜] 蒲燒秋刀魚飯

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材料
* g6 t+ s- J, O1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋刀魚 2條、蘿蔔苗/紅薑各適量、蛋 2隻、味醂 2茶匙、出汁素 1/5茶匙、白飯 1碗
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' s; d+ |$ B) x$ O5.39.217.77日本醬油 5湯匙、砂糖 3湯匙、味醂/日本清酒各 2湯匙
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做法% ~0 _" l( l7 R$ M$ `7 C" T; P
1.將魚去頭，劏開肚去內臟，去骨起肉。將魚每邊一開二。5.39.217.771 A) Q4 c- @. ^% K, P3 g

* s6 \9 \) |& n# M+ F2.將出汁素、味醂加入蛋中拂勻。
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3.開中火燒熱煎鑊，下油，倒入蛋漿煎成蛋皮，取出切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, ]$ ]4 z6 u  i7 [7 H

1 K9 M2 l; E  B7 u0 p: Y公仔箱論壇4.將醬油、清酒、味醂、糖拌勻成調味汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s1 b5 O$ c8 v/ `2 B
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5.開中火燒熱鑊下油，放入魚肉煎香兩面，倒入半份汁料煮至汁料收乾。公仔箱論壇- [5 N' J2 O+ |6 x. o+ d

7 L9 f; a3 l- B4 \; e. s' G1 Itvb now,tvbnow,bttvb6.將魚上碟，原鑊倒入餘下的汁料煮至略稠。4 R0 _% O8 \$ k4 z! x2 \! L3 t

. i5 m+ s2 x7 M5.39.217.777.將白飯放入大碗，以蛋絲伴飯邊，放上魚，淋汁，鋪上蘿蔔苗及紅薑裝飾即成。+ n3 i! p/ d! ]! @1 q) _5 u
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燒魚和煎魚比較熱氣，日本人往往伴蘿蔔茸，可以令味道清新，更可以解熱。
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