[中式食譜] 生炒萵筍肉絲

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生炒萵筍肉絲. P  ^$ Q6 M; y' I+ j9 p7 r8 g

1 ?( a/ z8 H' j2 U+ M5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 `( {' n, t; X
萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，4 z0 E  J8 b! }: x0 v

: ~) V5 M5 C# v! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：
% {& U6 _* a/ f  n油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ q& X4 F: w2 C6 r! D' k
鹽、雞粉、米酒各適量。0 t5 S' i& L) Y1 w' z% Y
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做法：
( \8 a, V5 L- n1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
. K7 u0 i: d. b( Q) U- Qtvb now,tvbnow,bttvb切成與萵筍同樣粗細的絲；公仔箱論壇9 j1 [& g1 z4 G5 s4 Z& j) x5 x0 y
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入
/ j' t; q8 [  C) W葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
$ l, L$ r! n6 L5 }& Z( ^; _快炒2-3分鐘；
+ V3 ]5 H+ |% K, M4 A) ~7 ~2 z3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，4 G* V7 Y: ?3 D9 J
最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。