[甜品] 黑糖薑茶黑豆茸湯圓

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材料
( y9 e  J( S$ U& _. @: l糖水材料
% p" W7 `+ }1 d* f+ Y# L7 t3 o5.39.217.77老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量0 p4 q0 R0 c: j8 }2 ]
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湯圓材料
$ N8 N  P0 I$ Y" w5 I4 x( G; ^7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升! V9 y1 Q0 ^% b' S$ l2 A7 h

: Y" q) y$ n+ Z+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。
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) t$ d0 T+ U& x7 D& z5 W+ `5 L公仔箱論壇2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 w+ K- @* L
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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- h$ X5 J# w3 O! G0 k公仔箱論壇5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ~' E+ x* ?' @