廿多年前當深水埗碼頭還在的時候,北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸,今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後,陷身邊緣。但偶然覓食,正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒,轉身更發現,婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載,黃牆綠瓦飲冰室,更原封未動五十年,噢!這不過發生在一段小街!
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3 S- I5 N: H- h5 V# g3 itvb now,tvbnow,bttvb1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸,明哥話獨步香江,無人夠佢新鮮。$58& p v2 `, g& f
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. P8 D$ s1 L2 R% ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作,豐滿實在。$48 $ x. _" H0 U* Z' \1 ` |( t
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; l$ x- p1 v) V- W7 G+ J3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
& G! t( H" M& P: G8 e! p9 o7 a5.39.217.775.39.217.779 s0 W, I8 D3 W- K
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
) ?) `- A1 M3 h! ~3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ a" V$ Z' q4 t公仔箱論壇5. 炭爐海鮮大集火鍋,隻隻大蝦如花高插,非常大碟。$238 5.39.217.77, J0 u% F" n- z
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) {- `& H" o. H5 P2 _: F5.39.217.776. 記者至愛的黃金焗三寶,是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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4 L: t# \* M$ y) `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小炒皇之超級生果盤
. u+ D& d* c4 N3 I0 r9 Y5.39.217.77街邊大牌檔小炒向為記者至愛,一團猛火衝天而起,那種街頭巷戰 feel,可觀可感更可口,自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館,才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活!二度重臨,更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤,以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時,像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤,因為又有熟客生日喇!
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- H& v1 Q7 ` O d' n■藍背心哥哥生日,明哥(右三)用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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$ m- J1 f+ {; T2 \7 L8 ]& _. Q3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 g) T6 @% x/ i, O$ F! ^5 k: G/ X
■野餐街頭的滋味?自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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癡心漢子加油站
+ q8 o6 X) ]' |& f, a; Vtvb now,tvbnow,bttvb明哥接手不過三年,一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子,竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」,既經濟又變化多端;阿楠、阿華走遍港九街頭後,認為只此最抵食大碟,平均消費不過$40。我信因為我都有同感,而四大廚房師傅,亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下,發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻,順道帶回獨家鮮菜和鵝腸,還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮,他又有一群釣魚友幕後撐腰;除了很神的生果盤,還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水,一切都舒服得無話可說,最怕就是食環又來倒米!tvb now,tvbnow,bttvb, U x7 t* a# o7 K
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# u: x7 i7 R- `3 ~■瀨尿蝦不單是美食也是玩具!2 ^' a# `( O% r) h: P
, `0 x9 k/ J2 b4 C公仔箱論壇佑得海鮮菜館 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb! F( K& {# G* m* j1 b4 `8 S V
" |8 k: y4 N7 P- Z0 `# ]7 ?# O玉姐 25年老火湯0 m5 b: C! L% X( K- g. z8 C; |
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 ^+ o1 q1 t Q
$ p) p: O- x3 D3 E3 A; M- N一小段老街恍如世外,兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙,到晚上 11時還人氣十足,街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區,早上 4時半就有早茶,室內雖無華麗裝潢,門面雲石長梯還殘留經典氣派,最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐,每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水,全部$10碗,牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年,玉姐婆婆獨沽一味,講的從來只有火候,今天賣的是甚麼?野葛菜生魚湯,桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶,後者只每晚 8時半至 10時半供應,星期日放假。
" |9 M0 B4 s. T6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候,十蚊一大碗,傳說有不少主婦買回家當自己煲。tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ C2 i! {! [ r+ s7 s1 |
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■北豪分兩層,今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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+ r& ^/ D$ k6 ^' r3 L7 q5.39.217.77北豪茶樓酒家 (北河街)* a' R; ]1 N+ G9 Z: R7 G
6 p# ]* j# o% r( x5 u時間停頓大利冰室TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t7 H- ^; ]% g& r( Z
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9 ^# p2 G$ w2 x5 X' k) X3 }8 l: \緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室,低調,但原來又是另一個 50年,梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過,更說跟 50多年前一樣,蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座,簡單到甚至可說簡陋,卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是,同一杯熱奶茶, 20年前是$3.6,今天$9,火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂,已是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb+ K; l \4 y* U3 Y" ^
3 Q+ k. T+ |6 I6 K: y6 L$ f 公仔箱論壇5 S# W1 c6 `9 K7 |/ v) }
■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C! v4 v6 Y$ o& h
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。
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6 Y5 d1 |2 Q% `: F. m! n* X大利冰室 (北河街)
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) C- p; n3 ^5 B8 e公仔箱論壇■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |