[西式食譜] 紅酒燴牛柳

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb; k3 m* J4 f8 h# C0 Y% g. k" @* h. s( M
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量  乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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, C3 D' `# @2 A2 K+ G5 E' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
% |7 {% A8 C( U! ]# {8 P: T5.39.217.772. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
, c* Q8 u# n5 s% E& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
3 c2 U% f+ B6 K8 o0 O% I4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。 公仔箱論壇9 ~* `) k+ `) V4 x$ x2 h; E
5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。

chris5hk

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