材料:
+ r/ N3 }& G1 J9 L紅豆2安士 }5 O9 n9 J% [, u
水6杯
" R4 d4 W6 j6 D$ ?公仔箱論壇眉豆2安士
* A! Y. [% Q) [" N8 W' @2 ]1 _5.39.217.77西米（大粒）1安士
1 a- z$ J9 x8 u3 Y6 {, G: g' r番薯2安士
; ?+ r5 @/ \0 F! J+ U* u公仔箱論壇芋頭2安士 公仔箱論壇3 G9 q2 @3 p6 a% o
糖6安士
. L/ ^7 G. d; L+ ]; itvb now,tvbnow,bttvb椰汁1小罐/ _# |8 ~2 [( Z" H- P* e3 r e, W
% T! O2 S0 @2 m做法:5.39.217.771 ^5 c* ^7 l& x7 w
1. 紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘，加入眉豆，續煲至透身 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f) t- }4 _( ?1 E0 H7 D( i. k+ k
2. 煲內燒水 4 杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗 10 分鐘，重覆焗至西米熟透，隔水浸凍。 公仔箱論壇( E0 k) N! v+ k: S5 V* }6 P- o4 `
3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
. w4 I- q: N6 S, g: _/ ^9 ?4. 將糖，番薯及芋頭加入豆水內，煮至透身 。
4 T v" C' h! f# n5. 最後加入西米，續煲約 5 分鐘，可凍或熱食 。
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發表於 2007-2-2 04:36 AM
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