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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:
. O4 q7 ^3 l5 S, v* H/ l x6 V8 x5.39.217.77牛油60g公仔箱論壇6 M0 R( G, Y. {; B& r: R
糖 75g
% G2 y l# {5 z$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
* |7 _* H1 s4 y7 q' [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻3 L+ ~$ C/ ^6 J2 {! M$ s; w" P
蜂蜜/糖漿 170g
. w# k6 D% S# t3 M9 a* T4 c低筋麵粉 460g
8 a( P5 R. N8 n6 g* d, g公仔箱論壇薑粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! K7 W3 l* b: z$ c. }; i0 g
玉桂粉 1/2茶匙
! M& b5 y& v( b2 P# ~# O+ B, f S1 t蘇打粉 1茶匙5.39.217.77( G( f0 e6 A" C: H! v6 V( t2 u+ I! M
公仔箱論壇* n" u1 t: N6 i2 o6 K
做法:7 I8 J8 \6 h6 _; Y2 s
做法:5.39.217.778 \8 s7 T ^7 M( Q' {7 J
)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 q, G1 |# B% V
2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
3 P3 C) O7 N) W4 s+ d3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。
8 }3 q2 O& o8 X公仔箱論壇4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! @. y' m1 g; U4 d2 s
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。
* L8 _6 E# w9 g公仔箱論壇) h/ @% |" z- i, w3 ~5 F
蛋白糖霜" V2 w/ l& ~" z! R: t0 p6 r: Y ?
糖粉 180g
# _, r! {8 {1 W5 L$ H( }公仔箱論壇蛋白 1 個公仔箱論壇) A+ i# @) c/ Q) C( i! H% R) m
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。
8 @% e9 ^9 y/ wtvb now,tvbnow,bttvb不須再減糖 公仔箱論壇 d d2 f! h( f3 L7 i; W! J. l' N
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