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發表於 2006-12-27 11:11 AM
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[甜品] 又過聖誕,又過聖誕....ginger bread做法
材料:! O# x1 j$ A3 g& u
牛油60g5.39.217.777 @/ L" l; F# G# d* m
糖 75g
& R7 E8 [2 y" b F1 G鹽 少許
( |7 W! j- y) B* G( s v雞蛋 1隻0 ?" L8 B$ r4 d P. v4 V8 V
蜂蜜/糖漿 170g% {7 y. y7 E, F* C
低筋麵粉 460g
; P7 Y5 Z7 }0 ^$ b) v公仔箱論壇薑粉 2茶匙
1 L8 s6 p8 U; n+ m+ etvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉 1/2茶匙
( U8 T+ `1 D- { [/ y" V* Y8 itvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 1茶匙
' f8 `, x/ g/ C, b- p( x1 m
2 N0 I' A/ {* h& k' Y) _4 ?2 C2 _! _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
. D) C. Z( |" t5.39.217.77做法:
2 K* d w: @( y; c: R)將牛油、糖及鹽拌勻,加入雞蛋後攪拌至光滑。5.39.217.77" ~; x9 I# q. b. t! J! k" F
2)加入蜂蜜,然後再加入麵粉、薑粉、玉桂粉及蘇打粉混合攪拌。
1 a$ }+ M$ R1 r0 }( j) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)讓麵團鬆弛 15分鐘後可以?平,並切出所要的圖案。5.39.217.77! U/ E; n+ R; i3 M" B. k
4)放入已預熱之焗爐以 180'c烤 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 x' A( j" l8 E y6 m
5)冷卻後可在表層加上*蛋白糖霜。* |9 W, p5 ~$ J8 ?# E# g! X
公仔箱論壇# l0 Z* R4 p0 K a! r9 P
蛋白糖霜
1 g" O$ m2 j0 f1 y j/ c$ _3 o0 @+ _糖粉 180g公仔箱論壇4 B8 A4 r: y$ Q7 ?9 ~8 Y
蛋白 1 個4 H9 F% a% P8 W
將材料混合並打至光滑,想軟些可加上蛋白,想硬些則要加上砂糖。5.39.217.77( d- z- z9 D9 `7 e
不須再減糖 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) I% k" ^1 G9 w8 \
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