材 料：
* q1 I: V6 @" T0 i2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb3 k& ], q. d/ p5 H
邊吐司 1條
2 D6 _0 U- v5 ^+ wtvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg
9 I' ^+ v8 _1 \3 \" F, j雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c! d4 A* i) w2 Q5 A
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）" C+ W/ |/ H0 R/ G+ |- p0 w* S
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）公仔箱論壇' L5 S3 Y8 A3 o a# D
栗子 適量$ @$ I r9 x j( g3 F
蛋 適量
4 G) u- G* u. B7 v" Ztvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬 苺醬 適量
- O+ F5 p7 g) N ttvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量& [& q% T! ~2 F6 S- K
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做法：
1 A& M/ j D' e2 G2 l$ c% }' O( h" Y1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
7 W+ M$ p+ J+ k0 |公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。- r, X( m$ G. c. a7 b
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
6 k7 D2 u! c& l8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇4 Y% x) y( k& r( o9 f: @+ e8 j
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 A k( u: |3 {* n* W' U# P5.39.217.77另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。4 |$ v5 P% H! A6 H$ }
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s+ q; ]8 {. A& G6 h1 g+ y
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0 L# K" a# ?# x$ b$ q( v. {( _紅苺醬
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材 料：公仔箱論壇 ~7 v: B3 c0 ? \* r0 I
新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, b) i' V* k5 o# R
肉桂棒 1條5 n* | ?% n7 A( _# j1 o# o
紅糖 適量公仔箱論壇& Y( o4 T+ w% ^4 \6 A
100%柳汀汁 適量
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_8 z0 o0 r9 ?: s( Q5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 `* r8 d) Z; p7 \ }
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。5.39.217.77& q% A; x0 p9 h2 s) e
2.冷卻後即可裝盤。
" s( H& D( e" v2 ~9 I P9 T另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
% ]) y+ M( ^9 P# J7 V! X1 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 \0 ?' t# S, x7 Y
2 D# a/ }5 a. MGilbet醬8 [/ m+ M- |1 U1 }, r* Y' y% Z" q
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材 料：( g7 |; k; `$ L6 W
火雞骨 1大塊公仔箱論壇! `; \7 _' l- v: g1 @0 j
洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k6 m$ L) n: w
大蒜 200g
( _1 F% o' \% r, i+ G# @5.39.217.77西芹 200g/ J5 h, Z9 O& r) u6 B$ ] J
蕃茄 200g7 b4 D' _- h" `; n9 t) M. D
百里香 少許
% _- I) a) d$ M5 @- Soregano葉 少許
" ]2 j6 |( `6 B, _公仔箱論壇月桂葉 少許
# D7 x, l- k; d" @雞高湯 適量公仔箱論壇. d! a/ a7 V4 l/ [9 m
雞胗丁 200gtvb now,tvbnow,bttvb4 O, ]3 h$ b$ p" X6 J8 k; X, V u
胡椒鹽 少許
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做法：& L4 ?8 q$ v7 Q% x5 f# A
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
* Z% A R7 h# j o. _8 I/ n公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
) B/ ]2 s8 K, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% z, N9 \; e v. B; k
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. y* e' C0 `# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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