材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E) h2 `$ q. X1 j) A$ w) T3 \
火雞 1隻（約6～8kg）
4 m& B/ e+ ~7 O+ P- m# U/ S W m公仔箱論壇邊吐司 1條5.39.217.77: f T1 j7 U! w3 [0 } w
肝 1又1/2kg
# k0 M/ B$ R7 I: _, a- B, p5.39.217.77雞胗 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p6 | M7 X+ {( l
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
4 R) Q6 _1 ^6 d2 K' G' P% C香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
$ h! z( `2 [- L( j# i0 U栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E, F' E9 M) d5 j* R
蛋 適量公仔箱論壇- P9 G9 B# o4 w
紅苺醬 苺醬 適量
! Z/ D- W/ @; E: L7 G, {6 B, O. s' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量
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* `; ^5 J" Z' ]! W. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! @- u+ ]+ P7 `# ]& P5.39.217.771.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?' e/ s4 p: I, a
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 r. C( I g5 U
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。) }, L0 e7 r! v3 f
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。7 W0 R( ?4 s, m3 J7 V: e
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。7 p# i& f# a" s
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
* C' d6 {& D7 E) d9 ?. k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇' r" A4 w7 {* J! |! [$ y* A
$ N' H* q5 W7 u/ [4 u& U& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }, e6 ~7 \6 g/ [9 ?
紅苺醬
5 Z! e! F0 v) n$ f! O4 ^' e7 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 v B( h9 N ?8 o& N
材 料：
7 Q% w; S) B" T7 h5 M; L& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
' m5 H, O2 F U& [3 p: s3 L" Itvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) y$ x# E6 p6 h
紅糖 適量
6 R5 }" A+ w# q+ V% H) p+ W100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb' B5 M; j/ g% R! C4 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X: n8 `2 ]; I. c/ v# _
做法：公仔箱論壇. J1 O8 n1 ` F; n4 K9 ?
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
* O H6 [3 n- X* S6 x5.39.217.772.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇9 S& J/ s$ j$ E& p% J/ L6 V& y# x7 a* z
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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: Q5 R( K- f4 P- c: K$ ^4 |* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h! N- Y0 w9 A1 X' j4 ^5 E
Gilbet醬
) ~5 J9 \' n* o" i* d公仔箱論壇
# M. ^# r6 x0 ?6 ^0 z公仔箱論壇材 料：
# {3 s& S& X3 d+ `" H1 e# |! }火雞骨 1大塊
3 P0 M# k w# k- d) [* p洋蔥 200g) |. p$ A: b3 w! y7 |
大蒜 200g, N$ P* t" x% {) d* g8 C3 ]
西芹 200g5.39.217.77 s% Q" C8 U/ m6 s2 w
蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z' w( \: V$ T( d$ B
百里香 少許
3 u v0 ^ _. j2 G4 }7 roregano葉 少許
$ ]/ ]/ v, ]. o% t9 c- D% {6 |月桂葉 少許
: L- [* H& J$ F7 A; [" _3 ^5.39.217.77雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb- v ^6 P. l" E) s! D% b& m5 n
雞胗丁 200g
9 M- V1 D" c! k6 u胡椒鹽 少許5.39.217.778 B* K/ f6 w5 j+ A- p. V$ Q6 h( J6 } b- ]
+ i3 B9 D9 M5 c% M* @做法：- h" R. s2 y( Z! n
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。$ x7 w6 p( N% s
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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; F6 k# B5 v' H8 t+ u/ d' Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77; g, q1 }# N+ K' F& L
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, I: I; T( x: |' ?9 w[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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