[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
) e) {6 R- z( ~; E- c& @' i3 y【制作过程】
5 P$ F4 T, A! J* a5.39.217.771、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
( a, E) x7 j1 r9 c, {4 q2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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, ^) H- {9 E2 v0 g6 T% U* a* @9 p! Y公仔箱論壇3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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好辣啊

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