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[美食介紹] 手工制法 法国传奇猫舌饼


9 @/ h) |$ K1 K5 L1 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
+ W5 Z. Q* @  ~+ |% J' C) e9 t  材料: ! R" _$ z& `+ u" D) i- H
  牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克
  Z1 P/ \' j* @& D8 @! p( A4 B. K  (糖的量请自行调整,否则会太甜) ) {0 n1 s! m9 W
  做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ E- u1 q8 `- V0 F) B. }
  乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
2 i% h: ]& d4 R5 R! [0 }7 n9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。" ]! c& X) K$ K

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thanks
Thanks..
看着就香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!
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