日式肉捲:
! t+ k3 k1 w+ N9 r# w# G8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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. }( |7 ~9 x' E2 r0 ?, r" L日式烤肉醬:公仔箱論壇9 J' P! n. C Y1 R
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙
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1 s: N( t, s% T+ X: A& \6 {日式肉捲:5.39.217.77. _2 N' ^7 C3 w; x) \8 c
裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
6 w: s+ Q v6 g- _; v" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
n. p: Z4 B- z8 a* H2 d! R2 X' c擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..% ^( l, C' H2 B2 @( q$ P: \
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
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日式烤肉醬:
9 X5 M; l5 |8 P1 N5.39.217.77米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...
. e2 C; ~1 l, W( ~( n0 M3 K(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)公仔箱論壇7 [3 q' G0 M* B
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...5.39.217.770 U0 J! v( F& } l( [ _
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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