材 料 ：
3 I) w5 y5 `- i- B7 E8 Z- w" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 2 杯 5.39.217.77# w4 L6 E& r! D
豬 扒 3 塊
$ G+ U, ?8 Q( R7 u+ z7 [薑 絲 2 條 tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 Y5 I1 }. S* J0 s' `7 v
青 2 條
& ?' S) {0 c% \. O; u8 R' {+ W, G5.39.217.77紅 椒 1 隻
1 j9 j- G' p9 g9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1/2 茶 匙
5 D' o$ [( m; c) b: xtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 2 隻
9 _ r! x9 Z' n, s5.39.217.77麵 粉 3 湯 匙 " x) `# V& D, _$ g( t. T
公仔箱論壇3 u" ?1 Q9 F6 N" e
醃 料 ：
^# M! \ R+ a) `# @1 X: Q5.39.217.77雞 粉 1/4 茶 匙
r) Q! @! |, T: A* ~" S& @& U鹽 1/4 茶 匙
* [ m7 m8 s& I, P! u' A% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 1/4 茶 匙 , y l" k3 d: ~! l+ \
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& M5 j2 J; _4 T& F5 P6 a8 ~
汁 ： 6 k7 ]# N9 _) o- C, z1 s2 E9 ?
水 1/2 杯 - C9 Z6 T- u) \3 }0 Q/ i. o. ?& W2 `! b
老 抽 1 茶 匙
) j: S" _" N8 e& E( v5.39.217.77生 抽 1 湯 匙
9 S m9 q! i' B7 x$ r+ j' E公仔箱論壇蠔 油 1 茶 匙 " l+ Z3 x' h# @' t: ~ W, u) a3 P0 l' u! N2 |
雞 粉 1 茶 匙
! C+ m9 Z3 d* t4 otvb now,tvbnow,bttvb糖 2 茶 匙
1 U3 p3 I# h1 u" b5.39.217.77生 粉 2 茶 匙公仔箱論壇' p, `6 y$ A( C) I' A
& c8 U2 l, s: R5.39.217.77做 法 ： 公仔箱論壇% N. f+ q* _" W' D6 A
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
* z% _, W; a/ `2 x5 k5.39.217.772. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 5.39.217.77! i, {+ ?' F7 Q: D. {! B
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 7 A! `* C8 e/ @4 T8 q: c
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 7 y+ i5 n, p: E3 A2 W
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ I8 z/ E" m B' Y2 P+ z
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
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u* u8 d- z; ` `# i1 h5 {% J5.39.217.77Ingredients:5.39.217.772 [, r o8 p# \5 X3 B
2 cups Oil
; K/ m( E; p- }/ G6 e( l* J' Xtvb now,tvbnow,bttvb3 pcs Pork Chop
' i. ^/ h+ m$ b r5 Y. G7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Ginger (Shredded)公仔箱論壇, l6 P- [: V, `9 I2 ?
2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb: P2 R) _% T$ z A# i- J# i4 q
1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! [& e! O k e
1/2 tsp Garlic (Minced)
5 j3 R/ X. v: x! t9 i5.39.217.772 pcs Eggs
; f1 a- p2 v- r1 @# `" j1 }0 K# S3 tbsp Flour
! W' m1 m2 u/ E- X公仔箱論壇
' P8 n+ I: P# }3 T: Q+ x5.39.217.77Marinade:
! x" T& f, ~( j/ x5 r8 w公仔箱論壇1/4 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 l% A6 K% F" s
1/4 tsp Salt公仔箱論壇4 q2 U% b8 \, I
1/4 tsp Pepper
$ j- ]8 O( a; \. A9 X+ {3 D5.39.217.77
: M" s1 G% U# Z/ v- Q; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sauce:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 g! L4 h! E5 v7 J6 |# N
1/2 cup Water5.39.217.77. J+ k8 {) d6 S8 G4 F
1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t j( N" d+ F
1 tbsp Soy Sauce
0 g, X- b. i6 K5.39.217.771 tsp Oyster Saucetvb now,tvbnow,bttvb v! s; c# P: [) Z+ l
1 tsp Chicken PowderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v# L: _! w' R$ A. }
2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! \, C& }$ A9 C0 V7 q! S
2 tsp Corn Flour5.39.217.770 @- b7 L# q& e: s4 q! I. E
0 u) H: { f) u2 L- E5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:tvb now,tvbnow,bttvb& E1 D3 f/ d! V, |
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
5 ]8 H- Q$ S( L2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.5.39.217.779 y5 h1 a' n, z; u
3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.公仔箱論壇. q" R; k$ r; H: t/ Z+ x7 m" X+ z
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.
, V" ?/ L+ t, T5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.: a( `5 h4 Q1 z' h! Y, y
6. Serve pork chop with sauce.) w" A, \# y2 X$ E
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材 料
( K& p7 c! S+ F5 Z& o1 _" y6 |% [4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients * r _, ?+ N; ]* v9 f# Z5 {$ P
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1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
6 |- |8 r3 [ }. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Drain pork chop. tvb now,tvbnow,bttvb8 U; W7 Y) z; j
/ d; ?2 ]4 l2 E/ Q2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( S0 _) b# y
Coat pork chop with flour and egg. 公仔箱論壇) C: _4 G9 @' u0 e/ ^% B
5 k2 E( O7 ^* U9 a* G7 `/ [7 _: W
 5.39.217.77: V/ E" ^7 N" i0 q
3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
0 t7 o+ x$ G8 ]5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serve pork chop with sauce. ) @# K+ _' F) u
 公仔箱論壇5 o1 h' O$ C% P6 e1 N$ U8 C* Y
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
" t' B$ ^; H# ]9 @公仔箱論壇Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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