[西式食譜] 香汁炸豬扒

dororo

材 料 ： 公仔箱論壇0 y/ Q' O, n5 }; i' t3 t
油 　 2 杯
  C" F/ b: d, Y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 扒 　 3 塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 S6 Q* m( ~" Y2 [
薑 絲 　 2 條
; m* C5 g2 H' G* U5.39.217.77青  　 2 條
& ~) R; f0 f+ p9 w, b紅 椒 　 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- s5 M; w( d: [1 @3 u9 P8 d( e
蒜 茸 　 1/2 茶 匙
8 Q- A: x$ S/ `0 ]3 ]. s5 {雞 蛋 　 2 隻 . e- ~, I2 f0 W! [1 O3 \  s+ q
麵 粉 　 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. g5 Z  N) y& D5 d- o+ b; u% C% p

9 L' k4 `% @) |# b5.39.217.77醃 料 ：
# A/ [# C& R: {  i' B7 j9 Q8 {公仔箱論壇雞 粉 　 1/4 茶 匙 公仔箱論壇) f! i5 L; k; x" {
鹽 　 1/4 茶 匙 5.39.217.77/ C5 W- z' \* W5 Y8 v4 x1 j
胡 椒 粉 　 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: R, n9 q$ \4 A0 k+ k

: F) C9 K* Z  l公仔箱論壇汁 ：
" K7 _% F" M+ ^- h6 F* e$ W) N( n水 　 1/2 杯
! u% |9 S: P; L7 H5.39.217.77老 抽 　 1 茶 匙 5.39.217.779 w2 N1 T+ W3 n& c' w' h) v2 n7 h
生 抽 　 1 湯 匙
- Z9 ~, L2 w& |+ M& Y7 D# R) M5.39.217.77蠔 油 　 1 茶 匙 ! ?( Y( O: v- O) M; z, v! H5 T
雞 粉 　 1 茶 匙 $ r" z) \$ Z- e: v, o
糖 　 2 茶 匙
* N+ ]+ r  S! c! z5 ]' [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 　 2 茶 匙
! T* R: _- K4 m& d, F% v
! r* O- _( o. C) C做 法 ：
3 Y; {/ |( \  G; \9 D/ E+ J; J5.39.217.771. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
- `) l+ a/ E. g* A# p公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
% i+ @. _/ S3 {) z  A5.39.217.773. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。
  t3 F4 [# P" P+ T6 u6 j4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青  ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。
- J1 c/ [( j$ P: {1 {6 O. i9 L( {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
) }! D) a1 g0 e& z+ t0 {6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
/ x% j. @1 c3 E6 ^7 I7 k% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 I# c1 \' P
Ingredients:
, H  ?2 f# i* E公仔箱論壇2 cups Oil5.39.217.77; d0 A* [* o3 v. ?2 n
3 pcs Pork Chop  z' H! B  `" s2 ]$ y. a$ @
2 pcs Ginger (Shredded)
) l. h- h0 o' C; U5.39.217.772 pcs Spring Onion
' @; c# n# ]; s/ g* T. E% ]1 pc Chilli (Shredded) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& B: C- R% [. N
1/2 tsp Garlic (Minced)
, g- `% _/ B" y$ E4 u% F( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 pcs Eggs
  y8 t* X' C7 Q6 E; d# W- i3 tbsp Flour' i) `% @6 T9 b

3 w0 E9 }& ^# O+ KMarinade:
& H+ F, {* J, s7 ]- H1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇1 |2 q* e# _5 ^1 _
1/4 tsp Salt公仔箱論壇6 h9 t$ y( @! Y% H( o
1/4 tsp Pepper
  R' e- h1 k% R
2 c8 d* p' U4 YSauce:
- C8 z% g; j0 [; [tvb now,tvbnow,bttvb1/2 cup WaterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _! A& S" [5 b" z5 f. x9 D& y+ ]
1 tsp Dark Soy Sauce: n& e7 l, w. @3 t( ^/ Y6 X
1 tbsp Soy Sauce公仔箱論壇6 _5 t* Z; j* Y5 f8 v9 H
1 tsp Oyster Sauce
1 o  ~9 ]9 R9 ]) T, Y! _- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Chicken Powder
+ {  ~0 ?% D5 c# K" y" ntvb now,tvbnow,bttvb2 tsp SugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( \' H: {9 y1 q5 b$ Z" s
2 tsp Corn Flour2 p1 A* ^9 }3 H7 U& `1 I- B0 |
# _% L" C' f4 m
Method:* C5 w, w% H! D1 f
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
' E  p* M  f; f6 P5 Q& J" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
# F3 E$ N  k* Y! `3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
& t- K* L* Y# I公仔箱論壇4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.公仔箱論壇* c( F& b* y. \' [+ b# t7 N
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
! O* s; |+ G3 e( L+ E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. Serve pork chop with sauce.
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材 料 tvb now,tvbnow,bttvb# \( D' q+ e8 T4 k3 C# f
Ingredients  公仔箱論壇& y+ J8 B, `/ N# j7 ?! W# C

7 K7 L* u: W* t8 d: O6 V4 f3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
  U3 I/ h# s7 ]- G6 r' i# Itvb now,tvbnow,bttvbDrain pork chop.  
' f2 x' Q* h9 ~- a1 Z6 k/ t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p4 Z; A4 y' j- \# T2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y6 ?' D8 N" J: A
Coat pork chop with flour and egg.  
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3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。
9 L; V# \8 K7 YServe pork chop with sauce.  tvb now,tvbnow,bttvb1 F& K2 z+ ^  F3 q+ k" W1 R

1 ~0 w( ]& }  D, t5 D4 b) Q公仔箱論壇揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 8 O  N* W4 d0 @
Choose pork chop with fatty meat for a better result.

sandy3061

thx

mcmanaman