菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇+ \5 F# J Z: {# m0 z( [' K, k) w
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材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb$ D: `6 T1 B: ]1 n% v
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全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j2 r) X& L* r9 k
砂糖 70克
0 @% w0 c5 [( l公仔箱論壇沙拉油 40克 公仔箱論壇$ R% l3 n. v+ E: |
低筋麵粉 70克 . d: q/ m: y) T& |. ^
泡打粉 1/4茶匙 5.39.217.776 g2 u6 m. B0 L; n w
鮮奶 50克
6 l# v+ U8 L( }雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z Q- D% c9 ~$ N# p, c4 t! a
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1. 預熱焗爐 170 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) k8 ?$ n8 b( y( f/ W
/ I/ C6 ~% `! D4 P% q1 p5 i, t2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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. o0 [% n' z1 F7 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
, `- D" S0 P+ Q: B+ V9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
O. B$ X3 P( Q: O, W0 x, Vtvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 0 ?% W% c! }1 z/ x: l- f
$ g, X: @7 _$ h; Ztvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
5 n: G* x. n/ h8 ]5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 Y4 K: Y* q& p1 T
6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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& [+ z( {7 b: q* E: e公仔箱論壇7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# d- @" Z% t
( ?' H0 F7 N2 L% W" O; vtvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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+ [ H, r. B- v- p( K# b5.39.217.779 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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