煮泡面要注意
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0 z2 H4 e1 {8 H. ~( C& ktvb now,tvbnow,bttvb煮泡面时要熄火后再加入调味粉料包，因为其中所含的味精加热至100℃或煮超过10分钟便会转化成焦麸胺酸，长期食用有可能造成神经系统慢性中毒、提高致癌的危险性。
3 N& o* g S7 H- e# S/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意看看泡面的包装上，是不是有熄火后再添加的说明呢？
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/ Q X0 r9 u& utvb now,tvbnow,bttvb1.待水滚，将泡面放入锅中。5.39.217.778 S2 W% T9 T" A' X
; P. g1 a/ }) W$ ftvb now,tvbnow,bttvb2.用煮的泡面比较Q！
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3.上桌后再加入调味包。
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9 O# @& m2 r$ |& @tvb now,tvbnow,bttvb4.瞧一瞧，包装上的食用方法交代了些什么？5.39.217.775 T* D1 |; ^6 h9 x0 g- k: g+ k
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〔结论〕市面上的泡面几乎都建议以冲泡的方式食用；而快煮面则建议面煮熟后熄火，再加入调味包。
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' C/ i+ l! C' u7 \! T6 }% S0 L$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔建议〕当味精受热120℃以上时容易焦化，不但失去鲜味，还有轻微的毒性。所以除了煮泡面之外，煮菜时（尤其是高温烹调）于离火后再加味精是比较科学的方法；因为这时候的温度适中，既能充分发挥味精的鲜味，又不致于因温度过高而产生有毒物质。公仔箱論壇$ l, W9 E1 e6 o$ T& X( }0 f) Y
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發表於 2012-5-4 03:26 PM
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