臘味蘿蔔糕
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蘿蔔三斤
4 M1 b: R$ b3 V2 z" |) d! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉一斤
- E$ |1 N( ~7 B5 J6 y# \5.39.217.77臘腸三條
" `/ K! W& G- ~+ J8 {2 F; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉半條
5 Q0 W5 m8 M2 n: {, etvb now,tvbnow,bttvb蝦米少許tvb now,tvbnow,bttvb+ z' X$ o+ n$ ?- k5 b# X
冬菇少許
; @4 _& u( R6 g8 V/ N' ?3 |蔥粒少許 公仔箱論壇 f* N& X6 U: G. |# j9 S
做法：5.39.217.775 a8 D1 @4 P# y4 @) U( r
1. 浸蝦米冬菇；公仔箱論壇- F% S+ z* |$ L9 Z# S
2. 先把蘿蔔批皮刨絲備用；
: j1 F. W6 o8 [' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再將臘腸、臘肉、蝦米、冬菇切粒，少油落鑊炒，以豉油調味，盛起備用；
) {; x. G& s" F4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加蘿蔔水開粘米粉糊；
: G+ V! b% V6 k5 K, P6 Q6 h# R公仔箱論壇5. 把一半蘿蔔絲落鑊，約煮5至10分鐘，加少少鹽再攪一攪；
" w# i# P* o% q2 s0 y* V1 k" Qtvb now,tvbnow,bttvb6. 此時再加入粘米粉糊同攪，舊加入剩餘的蘿蔔絲及(3)；0 H6 t% _, D! C
7. 以胡椒粉、五香粉及雞粉調味(以上步驟一定要係熱辣辣地進行)；
: _) D' y# o: r7 [: l; _/ D7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把(7)倒入錫兜隔水蒸45至60分鐘(要係熱水,不要冷開水)；- V$ A2 d8 S0 W
9. 最後在蒸好的蘿蔔糕上灑上蔥粒即成。
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; q- \; ^' {3 |# o w7 G4 o5.39.217.77[ 本帖最後由 金谷秀夫 於 2007-9-8 03:17 PM 編輯 ] |
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