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蒜泥白肉
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/ p6 U0 x6 t3 T* l% o/ ~/ j公仔箱論壇【主料】猪后腿肥瘦的二刀肉380克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B! T% N7 K& [2 i' _* v* ]" C
( h+ T: C! _5 x2 j* r【调料】蒜、辣椒油各13克，酱油8克，糖8克，味精3克，盐少许，香油适量。
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' k5 g! A; _2 r+ j P+ f6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】 公仔箱論壇! _' i) h4 P. ^3 l0 {
8 U- ]% C. P9 Q% `0 a(1) 用开水把肉煮透后，用煮肉原汤泡上，待汤凉时将肉取出切成薄片；蒜加少许盐捣成泥状，加少许香油，用凉开水搅匀，而后加上糖、味精酱油、辣椒油对成汁。
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(2) 用笊篱把薄肉片烫热码在盘内，浇上汁拌匀即成。 5.39.217.77; z8 s- e! O4 B- ^0 K( T& @; d' q# T
- G7 K$ w2 s. C: r/ m' R公仔箱論壇【特点】鲜香脆嫩，下饭佳肴。 |
發表於 2007-8-24 02:41 PM
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發表於 2007-8-25 09:48 PM
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