材料：
4 i- K: E$ ]8 L& y) p( ~1 U/ gtvb now,tvbnow,bttvb肉蟹 2斤
8 H& ?1 Y3 e0 @& } c5 V公仔箱論壇洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c/ a/ H1 ?: k, P3 B- O0 d( Z W
青、紅椒粒 各1只 # |: v. F ?3 M
椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb# u4 N+ I: Z6 }8 t' g
淡奶 1/4杯
5 n& A! S& [8 S. \) Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y' T0 {' G0 @! J
干蔥 2粒 Z6 b% _5 q% B$ S) I% p. s
蒜頭 2粒
. }5 p* U% O% f* E6 L, V0 y; z公仔箱論壇南薑及生薑 各1小段 / g6 ? O" R; d) c
芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb1 m7 [& z+ Z/ w" z) n. g
香茅 2條
" F0 K, j6 Q A ]4 U: g5.39.217.77黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j7 K! r* @( Z9 ?& w. l
芫茜粒 1/2茶匙
! A$ q6 ]" m( a+ ]5.39.217.77小茴香粒 1/2茶匙
5 g( K- m7 H5 A( U2 h+ W1 e- G黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# h. V# O/ [' t3 D
肉桂粉 1/2茶匙
& |% ?0 P0 H2 c. P6 A7 F- ]8 V公仔箱論壇菜油 1/3杯
7 o4 Q+ K" l2 P( b! {. r9 [5.39.217.77鹽 適量 , @" b) f! y$ {4 r
做法：) ~# G+ M# Z/ k7 R' f6 C3 c5 t
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: m2 n: Y& p9 H
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
P) S! j' y7 f N: k5 ]公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
