材料： " \9 q' S% D( K, J: l" W
肉蟹 2斤 公仔箱論壇( ?, z1 `- e8 c/ d T$ }' B+ o
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q. u* \$ i! \4 i+ T
青、紅椒粒 各1只 5.39.217.77 m+ V! [/ f- k, }. w
椰汁 3/4罐 E) ~; l, U/ B9 L5 A* C
淡奶 1/4杯 ! V1 g: D, o/ \2 U) ?6 I, S0 N
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 5.39.217.777 {( {. Y3 m5 [3 H6 y0 L6 F* ~, o
干蔥 2粒 $ ~% l% d5 v0 S7 [' G7 p
蒜頭 2粒 1 e$ P' ^, v1 A4 k6 c9 ?
南薑及生薑 各1小段 5.39.217.77/ N6 A; X* c9 y/ K
芫茜根 2條
- q$ z+ Z7 J- |: n" G/ J( g5.39.217.77香茅 2條
d+ C4 s/ n3 X公仔箱論壇黑胡椒 10粒
M' y6 `$ P- J6 { X k5.39.217.77芫茜粒 1/2茶匙 5.39.217.77" e3 ~& Q: Q3 D4 Y' e. d
小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C" L$ O# |6 ~) C" e/ O1 I' w
黃薑粉 1茶匙 5.39.217.77( n& a+ v# t* L
肉桂粉 1/2茶匙
1 x" U% t# c { U9 Otvb now,tvbnow,bttvb菜油 1/3杯
- A% _9 {) i+ c h7 v鹽 適量 公仔箱論壇7 k) o/ J$ a; v# z' \( d
做法：tvb now,tvbnow,bttvb& T. f6 t. G8 D
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
9 [0 i. _/ r$ F8 r3 l9 U( f公仔箱論壇2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
+ j) U/ B1 l1 f: o$ B若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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