材料： 公仔箱論壇8 a. A5 L$ B' p3 x6 q- ?. F ~
肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D2 Q) ^5 w* N/ k
洋蔥粒 1/2杯 5.39.217.77, n/ G) Q$ Z8 b$ m
青、紅椒粒 各1只 公仔箱論壇: f5 t3 A' R8 l2 }" k$ g
椰汁 3/4罐
& K) r0 q* B0 U! i* [tvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯
+ A7 q' f* Q2 G: x公仔箱論壇泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 @; x* o$ b0 Z- y0 a
干蔥 2粒 公仔箱論壇' d3 l& E% H5 ^. b1 H: l1 n
蒜頭 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; H2 Z6 q4 R) l
南薑及生薑 各1小段 公仔箱論壇& F7 y. j: n6 B1 a* L9 M
芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb. R6 g" D! g( q5 I s
香茅 2條 公仔箱論壇/ c& m( l) V) p9 b7 }& C4 X
黑胡椒 10粒
5 k+ F! o2 E+ S. {% p芫茜粒 1/2茶匙
}, Z% z0 N6 q% [6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 J9 |' g/ N! b' x- S
黃薑粉 1茶匙
2 B( o% ?- H- @3 e) a. ]0 m! e& b肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇3 w9 A( O8 c1 C2 Y. ~
菜油 1/3杯
- V6 {+ m3 u& M* Y) c4 _6 J( |+ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
; ?1 a$ L6 B. N: T, s& m& J公仔箱論壇做法：
, y+ I- f/ d c+ t9 o1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
& @ R5 O: R- \1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
1 m" ?1 P; A( Y公仔箱論壇若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
| 
發表於 2007-7-23 10:26 PM
| 
