夏天,當然食瓜類最好啦!!
5 X! R3 g) t4 f! r+ @$ \) k5.39.217.77所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)
) Y% G! \( V" ]4 c, j5 ]1 F/ Btvb now,tvbnow,bttvb大家有興趣一齊整啦!!5.39.217.77 `4 J6 }5 @3 S
最好交流下心得
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材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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製法:
1 L% i, r8 @" O. v5.39.217.77[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;3 c4 l7 ?6 ~# w/ v" s1 p
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;
/ O' C \1 j/ O& Z* itvb now,tvbnow,bttvb[3] 蒸~ tvb now,tvbnow,bttvb* }1 ?2 x5 o2 X/ e% o2 H/ p
[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |