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漢堡豬肉片.....8片
- N( m, K; E( {* ztvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! S3 U( U6 i9 c6 I* s, m
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 g# e/ f) V! U3 o( v
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。2 b ?% P6 S1 y0 T! h$ a- ]
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. v/ q6 `2 C, q- c
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。公仔箱論壇0 [' j( g9 n" h4 o! T7 Q
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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. M) R. ?0 u, v) S: K8 h也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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