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食材 - S- [+ ~ g. Y. Q* n
馬鈴薯.....三四顆
% p/ V. P4 f" j' H; H( G, f5.39.217.77迷迭香.....一小把
8 p- J: a k$ G8 h- M0 J8 i1 F5.39.217.77初榨橄欖油.....適量
3 |7 m" g; ?# n5.39.217.77海鹽、黑胡椒.....適量
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: {5 _: q1 ?2 X! B; t0 Z: t' ]tvb now,tvbnow,bttvb作法# g/ Y' x4 I7 B: V! G- x4 p
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
4 Q* _$ x- a- ?# H6 u4 d. w# k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) I% t$ e! g. y9 w# j5 n" T* o
2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾公仔箱論壇0 ^* x4 H4 s- x- `0 d" B+ W
- C2 G1 w0 z) S! K3 L公仔箱論壇4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
+ I, o/ I7 N; E/ g# rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; L" Z4 K) v+ A3 N+ Y8 U+ |
5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐公仔箱論壇6 @1 L5 Y) D4 ?/ z' R# L
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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