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+ \5 B4 I2 x* {8 ^& d" g7 Z- P5.39.217.77食材/ d6 a. r5 x: {0 k+ E1 `
水.....1杯
* E# N0 @: d' J公仔箱論壇鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 `: n6 I" R7 t
常溫牛奶.....1.5杯, c# @9 \& K& i4 D
起司絲（選擇性）.....1杯
x+ v% S J+ u+ `. l奶油（或植物油）.....1小匙
( P$ J( g- d. G# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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( W! K+ x4 v1 N4 c, utvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! ]; i0 m3 I) O% q
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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: I; @! F2 T( ]5.39.217.772. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。5.39.217.77- N( B0 ]1 G! W/ |5 M3 q9 e
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。3 [5 g) ~4 ~6 I& ~. |5 h8 J: A
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `1 G5 z2 Y, x5 m
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M: \3 g: ?5 R/ O4 i) A6 c+ W
" }2 ?8 S4 e* d8 q/ d& f# T11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.770 k% H, ?8 S: b+ f# j# M
. Z! x& @$ r9 {8 j) {tvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇! }8 n/ S: N1 W0 \8 Y5 b, N
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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