[中式食譜] 糖醋三角舫

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材料:     / v$ v+ X5 p! q# s7 X" G
三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量5.39.217.77* L8 E8 W! X" ]
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調味:     
: w* P* [, q, y) T鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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做法:     ' T$ ]. y' h# R$ }" N$ X7 J( K; J

0 U7 V# b# h. O/ F$ t; l( t5.39.217.771. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb. l2 o! j& S) Y: b3 n' l