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食材5.39.217.77! y" ^9 D" y0 z
漢堡豬肉片.....8片
, E3 `7 E9 `1 y蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
1 X+ d: p. D9 d/ l$ m3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! y ?5 M1 _+ s2 l2 o( i1 f/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。5.39.217.77) K( x/ h4 b! k$ W) D% G
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb6 p! v0 g* }! ~3 c* G* F# Z) Y
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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d7 H% S( _ w" G) a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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& B* u' Y$ e3 e1 m5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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9 x* }5 h! B9 |: q漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。5.39.217.77+ b; c+ `/ d3 S
* z: R; _( V# o, `. z C) J煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U3 Y- o+ h5 ?; p: ~: ?
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.77+ Q2 V5 w& h6 n. @
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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