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- i3 j6 Y, ?1 a) B }" }馬鈴薯.....三四顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a4 U6 o5 V9 r2 [6 i9 k
迷迭香.....一小把tvb now,tvbnow,bttvb( O8 g" s Z$ O2 H
初榨橄欖油.....適量: @2 G3 J' W7 H& ?9 o. Z
海鹽、黑胡椒.....適量
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作法/ f0 o$ D( i9 y& G# w* ^4 ^
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均5.39.217.77 Y9 i$ \6 J, ~# \0 G+ Z
9 `9 T* r, n' U8 M) M2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾公仔箱論壇8 i& X% `8 U; ^% c/ c3 x
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4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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- f( T% |8 H) U! F( H7 k6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐& ~: j C# f+ u* O- ]' H
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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