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食材, g1 h4 ]1 _* I
水.....1杯
8 N: h+ N E: }5 ~8 y$ _鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U: I- h" M9 F/ W3 G7 N
常溫牛奶.....1.5杯* U# K2 Q# [. }7 }" r& J
起司絲（選擇性）.....1杯5 A$ H/ h# {' L- r
奶油（或植物油）.....1小匙
' z" P% A, i9 s5 L- |4 S0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb( o1 T- l$ }+ U- N% j: O9 P3 W
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作法
, t3 T8 B/ P: q9 s0 p4 V1 S1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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- v \# K% d: |' q2 r( a+ I/ H5.39.217.772. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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! _7 B+ h5 l ~6 F6 [3. 加入起司絲。5 B; A! ~; w9 P3 G
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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0 v" o% e9 q0 X' D6 |0 O0 g2 ntvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇% }; ? G7 V$ a5 |
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。5.39.217.77$ x* ?/ ?7 z+ m4 m# _ J$ m
( b) d0 f0 x: y O* ? l M7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。! k, E* }' a) P# X
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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" Y4 \3 L3 ]; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇% P; t3 b' \2 x% u) {- H1 @
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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{0 [& L" e/ p! `12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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9 _& @1 w8 m! z, y! t9 K- P5.39.217.7714. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 g6 j4 j3 R1 n- U+ G
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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