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6 v* z( L' G' N9 Q公仔箱論壇食材
4 s4 v5 }, f! Q" gtvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯公仔箱論壇- I, U, |0 ~- t/ z
鹽.....1小匙 m8 S' K; s- G9 U
常溫牛奶.....1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb1 d4 m" k" H/ U' S" Y
起司絲（選擇性）.....1杯
- h5 n. v: {( R. D- W. P$ p公仔箱論壇奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇, r1 E: h5 |. m/ K& F; ]. R* d2 \
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯2 I! l5 [" R( V% o
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( [& J, {$ ~0 |) h7 i9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77. `" U, S6 X: h! v. X. d* M1 Q/ V
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n- G& E; H2 e
% S7 K; |& b# |8 p; n7 Q+ Y, ?3. 加入起司絲。5.39.217.775 I& x4 e$ z- Y. W& B9 `% H
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 A) k% w4 U* F
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。# E: ?- B0 F* [" ]) Q
' D/ F! H: d; F$ h7 M7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。6 B! a" O& Z5 T8 s3 u
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 \( F, m; q) C$ I& y
: ^0 H' Q- C1 S- w3 F$ W5.39.217.7710. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。, s0 a3 _7 |$ \+ d
$ m0 J3 S, y3 q5.39.217.7712. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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! P3 x) P4 x" o; c6 j0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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