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, |+ B; h9 V1 T/ j7 F @5 D: {, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材, s6 N9 L" R/ o/ @- ]) X
水.....1杯) [4 b, ]% z- C: l* U: K6 N
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb C- h5 G( j$ U2 J
常溫牛奶.....1.5杯
* G& q6 z8 L! o i) b: \1 j起司絲（選擇性）.....1杯. [: P8 o0 m3 m, m- W8 f6 C& d' U
奶油（或植物油）.....1小匙
! A# t) L. Q9 }. X( R, `5.39.217.77玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯" x5 o& g2 z! C9 g
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$ k3 Q. Q A$ ^! Z: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.77/ X. L: H+ K, p5 B0 T
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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3 {5 ~$ K c' }. X8 ^2 `公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。. j: v+ A6 z0 _. u9 F: ?1 ^! A
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3. 加入起司絲。! [( j6 w* ~5 [% z+ H* B; p
+ Y4 q" ~+ o: ~- ]4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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; K" A/ c& I" ~5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb8 k) o& K& k3 T( n! |. \
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。9 b* Y( P$ H0 r, m) ]& r4 d% D
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。5.39.217.77+ A, X: Q2 Q& s9 t) o& j
& \0 W2 ]. z" n, l' e1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇1 ~: _. s2 C( w5 ?! h
& R. ^4 D5 W* V3 J2 ~10. 或用桿麵棍桿成適當大小。" r1 U0 F7 }7 ~ m! E# J
2 l9 |2 ]2 ^$ v' `; K; m公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb' r9 {. p+ `1 P0 L, J7 V+ ^4 R) C1 m
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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" E7 t ] z2 Z, @5.39.217.7714. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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