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[中式食譜] 雪花雞球鍋


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材料
6 L2 B1 i% ^: [3 h  p4 C蛋白.....4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 s( t* L! D3 y0 M2 h
雞丁.....100公克
/ P: J* p7 s$ m  itvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....1大匙
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5.39.217.77" B4 M. e8 O# O3 d! a
調味料
; e" i( B8 R' d# f# j鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {: f7 j& u# ~0 a
水.....700ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q. T; G# F8 Q& i' K$ M) ?
糖.....1/2小匙
: q/ f! i+ m* D9 O( _0 |8 G4 z5.39.217.77牛頭牌雞湯塊.....1顆
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5.39.217.775 T6 G; e4 s# q0 @4 T6 V7 k
作法公仔箱論壇4 S8 w$ }" X* r3 ]
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質,瀝乾備用。
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2. 蛋白打發至泡沫狀,加入中筋麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 r( p0 R( x/ ?# [

' {, o4 e9 I, u7 t" q. m7 \3 R5.39.217.773. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合,放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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