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紫米.....100公克5.39.217.775 P% D! f* N) ~/ V: B: [
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香草條.....1/4條, G; u1 J6 o) A/ T. `% n' g: K
細砂糖.....60公克: S" P, u2 Y8 |& ~4 ^9 z" a8 t; t. T
全脂鮮奶.....500公克/ O) W3 ?: p a2 [+ s* F5 s$ U
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" n' b4 M2 M5 _ ctvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....2顆# w2 a6 r. h4 m. q S/ r/ t/ L
奶油.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `* v& e, K2 n. c9 M2 a
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安格拉斯醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, a* ]/ j) o
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作法: E: `4 E+ F; k# i
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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2 O7 _ |: W: F6 v) _( ~2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。- P$ a P+ i" q8 _+ Z! A, x
3 F4 ~' U; |# h' n0 |3 t1 c: W0 @3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( i+ I/ v* X: d3 g- O
+ M% ~" r8 }. P; v5.39.217.774. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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' q) n2 v# z2 e1 [# s; h7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-2 05:16 AM
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