煙燻素鵝套餐
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4 Y3 C" L* D/ C* l( n9 R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料： 調味料：
2 u$ x! E3 Q3 T, v2 k' z煙燻素鵝材料：
3 \$ `1 C" q8 U( M. [公仔箱論壇豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許! p- C6 J/ S. o N
紅油麻婆豆腐材料：公仔箱論壇# a. {: @ \ c' \0 s9 I
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許公仔箱論壇/ s' C2 |3 S6 e7 p. f+ q' r7 ?
2 Y! x2 i! @2 f, n公仔箱論壇高麗菜心材料：5.39.217.77! A. X, [. e$ @2 Z' ^ ]" C+ R- e
高麗菜心半斤6 r5 ~" l" s3 T3 l" e; ~
5.39.217.77+ E5 e; Z' U `
淮山芥末材料：& G# n0 N9 @0 k/ u4 |9 s8 s/ B
台灣淮山一斤
6 `! D4 J( f* Z5.39.217.77
, P; o" P, r+ W9 `, x0 x, @5.39.217.77紫菜瓜片湯材料：
6 ^# u: w7 g9 D* U5 {無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
/ F- i, W: R, ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N8 a {% c' q8 r* E1 s2 O' f
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 R, N0 p7 `% c: y) Q
1 C& T* S- s X! ^/ J. ]tvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐調味料：
4 G+ j, G# c& c花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許5.39.217.773 Q n$ s- B& M; v" s1 H
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高麗菜心調味料：8 l# g; E0 S1 y v
鹽少許9 `3 @. b! {7 H+ L. `/ I ^
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淮山芥末調味料：/ h. g/ y) i! O
芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y. _ r+ u& Z% ^7 ^
鹽１小匙、香油少許 # `# u. n% {. I. \3 S/ v' H
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公仔箱論壇/ \* R0 F: n) ~ D
作法： - S7 K" K% H3 b. A# z
煙燻素鵝作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 g! t3 H$ o1 n5 q9 T+ F- W3 v% E
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
5 Z9 i: k) K9 R( ?: z" |公仔箱論壇煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。7 p4 U, H, c1 O) j3 R( a
% Y1 b6 R+ I# {; Y" F: i N公仔箱論壇紅油麻婆豆腐作法：
( ^6 @" \& [* ]: L& W% }# Ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
. [. ]& n, j4 e% E0 G" _+ y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 T( ?& ^+ J. {$ E4 t
高麗菜心作法：& u% \0 t/ V* @5 e
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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2 y" b) ?$ a1 s; O$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末作法：4 f- N3 K) n# U3 t
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。: h9 s$ N* t* |- Z6 k6 E
. D9 T0 W: d- F* Y. Y7 g5.39.217.77紫菜瓜片湯作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u- [; t }/ ]* g2 d
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
& I' Y! i6 d& K3 p) Btvb now,tvbnow,bttvb２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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