煙燻素鵝套餐
/ ]6 L5 u% z6 _2 U, {; Ctvb now,tvbnow,bttvb$ z9 C3 |% F2 }& q! H+ U: }7 g9 B
材料： 調味料：
* w$ N/ G3 C3 U Q煙燻素鵝材料：
# b5 t0 l1 B, }/ ~' @豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許1 L! X4 w) {" N/ G
紅油麻婆豆腐材料：公仔箱論壇# f3 N. m) ?: o3 m: q
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許1 G# C7 T) O/ a" n6 ]
; S' P/ N1 Z2 d( Z5.39.217.77高麗菜心材料：
0 E/ ?; A% Y/ P$ s高麗菜心半斤
* K! x9 z% J: u. M$ W- D; P公仔箱論壇公仔箱論壇4 Z: ?8 e% H, w% j
淮山芥末材料：
9 [8 ^) H1 ?1 X9 E3 `6 U T9 V台灣淮山一斤
# ?6 w/ ?8 x" \* }公仔箱論壇 ' L7 P2 p k% u0 ~
紫菜瓜片湯材料：
1 Y2 L3 u1 U' }+ X* ?+ D公仔箱論壇無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' k5 x/ \2 Y- o
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許! N, |3 ]3 M! x
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C" g6 ^! r- j* T$ ~
' @6 w$ r6 Z. D& g( L2 E
紅油麻婆豆腐調味料：
- a$ S; O, i( F- _) l5 l7 e8 etvb now,tvbnow,bttvb花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
0 r, ^* f* ~" e& X- \3 j: M. h" Y5.39.217.77公仔箱論壇0 m# V) |) l5 U0 k" S; Y" O
高麗菜心調味料：
5 O# v; N! ~8 C# w* K' b- p6 K xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
! M, X- V" q! \- h ptvb now,tvbnow,bttvb* Z0 \$ j/ v5 X* N: D5 P8 \
淮山芥末調味料：0 B* u- W* N& y& ~* f+ C9 X8 q1 u
芥末粉２匙、醬油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M' {' r4 m# C& x" T7 j
公仔箱論壇8 Y7 e6 C7 Q$ ~
紫菜瓜片湯調味料：
+ m3 J/ t% W5 S6 W1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽１小匙、香油少許
: e0 L1 m" Z4 z+ {$ L, ?. p4 T8 J( Z
9 l z4 S6 u+ ~) r, Y& `5.39.217.77 公仔箱論壇, D* h' a" O7 O9 t* _% M
作法：
, ]# Y, ?$ z2 gtvb now,tvbnow,bttvb煙燻素鵝作法：3 q, C, r, A& u
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q: h- b& D* n: T1 N1 y8 B A. o
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A# ?9 H! Z. r. D
( u2 h {4 u" d4 R0 r1 ?5 S9 l I
紅油麻婆豆腐作法：
) X8 v% g* t& c6 G0 Htvb now,tvbnow,bttvb豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。公仔箱論壇9 Z2 z" ~3 O% s( `
1 f- ]( f9 _4 E. ]6 {) ?1 z- `
高麗菜心作法：公仔箱論壇 h \2 a5 J6 A" E
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）6 d9 E$ }' C) }, E+ g" `
& w) E2 z* Z. U5.39.217.77淮山芥末作法：5.39.217.77; M- v" Y+ k# k5 m+ F
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 O+ {- H, p2 Q+ c( R! d) a( i& O
5 j, S' C4 F0 L/ a公仔箱論壇紫菜瓜片湯作法：/ N1 R1 G/ n- T% ?3 }* w
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。tvb now,tvbnow,bttvb* T9 V# [% U+ ~# S c: z" ^4 u
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
| 