[中式食譜] 高湯鍋燒意麵鍋

jeffresondyl

材料：
! G( L. ?: k% l/ G: e+ b公仔箱論壇意麵1片、草蝦1隻、鮮魷片3片、蛤蜊2粒、魚丸2粒、草菇2粒、豬肉片3片、小白菜1棵、蔥10g、雞蛋1粒、魚板3片。　5.39.217.77* o& y7 [2 N+ G3 g" @1 `

4 [% _9 c5 [0 P  F) a; D調味料：
4 X* B7 a/ t2 {5 H+ }  R( e2 y9 e9 B福華牌雞汁湯寶2小匙、柴魚高湯4杯。
# R$ w% S0 c+ ^! w作法：& |; w$ c+ q: Y
1、 鮮魷片切花刀，草菇、小白菜對開，入鍋燙熟。' b7 j9 t- L: ]* m' a& ~+ G' g# o
2、 將意麵燙軟。tvb now,tvbnow,bttvb: h1 \1 \/ `4 N7 g+ G3 I3 d
3、 調味料入鍋，再放入所有材料，煮熟後，再放入雞蛋煮至半熟即可。7 T7 S/ \$ |) o. h$ ^

; b. m! Q0 `4 k9 R3 j; p8 m5.39.217.77★意麵不宜久煮，較易軟爛而影響口感。
$ Q" X' p1 T3 D9 X公仔箱論壇★意麵是以麵粉加雞蛋油炸而成，因此本身具有油香味。