法式焗乳酪明蝦

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材料：公仔箱論壇* H' U% Z0 W9 ]$ |* t; ~
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　
5 I% \7 m9 q2 B, P, ], g- t拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H6 _$ g$ z9 w! P# F
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
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% t0 l$ c% U+ t, F5 i% H5 |作法：公仔箱論壇( U, m1 \  n2 q& u, r0 `$ K
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。5.39.217.770 B0 f( i. E. d* b
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
$ ~; R, R7 v6 v5.39.217.773 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。公仔箱論壇2 W4 L& @; O. p. q* k6 y1 v
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
7 j/ ]6 {2 E7 v: D* H1 c6 A1 C/ h/ ytvb now,tvbnow,bttvb★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。