材料：
7 ^: {& {* I- _8 W& [$ j公仔箱論壇明蝦仁3隻 奶油10g 麵粉10g 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片
8 [2 \3 S) p9 m+ s4 X/ Dtvb now,tvbnow,bttvb拱佐拉乳絲少許 巴西利碎1/2 小匙 紅椒片30g 黃椒片30g 柳松菇20g
, u- K& n3 H% I; c公仔箱論壇茄子片15g 黃瓜塊20g 鹽1/8 小匙 胡椒粉1/4 小匙。5.39.217.779 Y4 U" d! f" n6 u4 O% H: _
! V& l; G, U7 H0 y- E+ I作法：
0 \0 k# v% ?* g0 i& |1 O5.39.217.771、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m2 m% j( h1 F' w: H2 S2 E. e
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。' A. A3 ?# @+ b) u; k6 H7 l
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。: R: Q2 ?; R3 ~" j
4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
+ M. y, M, g- z e8 o& E/ S* e5.39.217.77★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。 |
發表於 2009-10-28 01:22 AM
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