[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜
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工艺：清蒸 公仔箱論壇% u, i0 Q% q  ^. O! T  G
梅子蒸排骨的制作材料：. a) J: q5 I" @2 o
主料：猪排骨(大排)300克
$ Q! |+ s6 T7 i( T3 b' \$ X$ n' G公仔箱論壇辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
: J3 m% V; v+ Y. D$ k公仔箱論壇调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克5.39.217.77, l3 p3 w% ~& s4 B( c
梅子蒸排骨的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J. @2 \2 n6 ~" H/ g
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2 d# p' e/ Y  l$ w2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
/ ]4 q9 k" @7 c8 _# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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' l+ J! @/ P8 e2 ]; v+ htvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的制作要诀：5.39.217.77* ^( h! |$ `6 k% T! h) q
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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