材料：公仔箱論壇' i9 `/ D% X# z9 k* h* p2 b0 y
草菇 一罐（切片）
@# @; g: E: a# W9 Q1 \: C4 M8 ^tvb now,tvbnow,bttvb金針菇 一罐（切兩段）6 E* K1 j$ w" M) R0 L4 _
蘑菇 一罐（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( ?1 `; z# c& h* j' o
白豆腐 一條（切幼條）9 A ]: G* g6 s$ o6 e7 G9 K) f' A; I
榨菜 50克（切幼條）tvb now,tvbnow,bttvb) Q1 R$ u' S' G6 Y! g
上湯 900克
- P( Q9 ?) H0 i6 V公仔箱論壇
+ ?- r+ @3 E. |/ J5.39.217.77調味料：
: U/ U$ l# w0 A% I雞精粉 二茶匙
& U' ^: g) Q8 y8 E: m/ | h5.39.217.77鹽 一茶匙
( q7 z( u9 s' u7 N/ p8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 半茶匙
4 }6 u" \: W% }2 M/ O麻油 少許0 s" J# R) \# w# o" G# M
浙醋 一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?9 S, {, f) u ], x9 Y
黑醬油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u: @. V! k6 P' U/ m& K4 ~6 L% r& W* T
) d9 x, P, F, j' E+ l9 S9 z4 o公仔箱論壇做法：
, Q0 U! t% C8 ]2 g/ ?1.將所有材料個別飛水備用。5.39.217.77% |% I& h+ |0 M
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。
@+ @3 ^# }# J& O0 }) Z1 |1 }+ B3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。& D' a- E& ?! E! o+ q2 V
1 b W* {* ~" w# Q! Utvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
| 
