日式厚炸豬扒 公仔箱論壇8 j, C; s. Q0 c3 f2 c
1 V9 K4 ?0 x( F5 x& |4 X" c5.39.217.77準備時間： 25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 k; a" z* `/ A0 J
製作費用：$85
- G# _( Z# B% A; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `/ S" @6 y9 i" f* E/ itvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）
( Q9 R; D) C& r& U- Y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排： 2片
4 L" k+ t. ?/ Z* k# N* ^( g y* w清水： 30克
# x9 G0 I5 S6 w6 N# C, |1 W' [tvb now,tvbnow,bttvb白麵包： 2片
- Q6 ]- G" o; l% ztvb now,tvbnow,bttvb自發粉： 100克5.39.217.77- N% T; O$ }. [
食粉（ Baking Soda）： 2克
- z# A1 k3 V6 z3 K. k0 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽： 2克5.39.217.773 S' k9 d, c; p% ]4 \* s4 k
清水（調校炸漿）： 170克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 h. G7 E) c& f. z* b% A! ^
麵粉： 50克7 \: D- ^' P0 X4 |4 o6 T
3 K8 Q4 v" a( K- r( V4 G6 \6 xSteps
, U1 K8 ^; o' O( W" f- U1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R- `! ^: _/ h
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。5.39.217.77% h: O) p- b5 N9 k: R6 J- n) I s
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。
8 S2 @6 q. k( e8 i, g- y5.39.217.774.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
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