日式厚炸豬扒
4 a6 s, Z9 a2 D/ |tvb now,tvbnow,bttvb
' k2 ]! W& r9 p+ z準備時間： 25分鐘7 H. |- @8 m$ k9 } }6 A6 P
製作費用：$85
. P# E; L. [5 n9 T1 H3 \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r5 Y7 [# F* n/ A; b+ e) O
Ingredients（二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb% U7 t7 y6 A3 `, ~7 r+ h
豬排： 2片6 B/ X- a) `9 Q; m7 V2 I
清水： 30克tvb now,tvbnow,bttvb6 g" |3 {3 S+ s \- U; j
白麵包： 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e M' L- j- E
自發粉： 100克5.39.217.770 `% T8 V% M2 j3 h/ H1 P
食粉（ Baking Soda）： 2克& @7 j6 C% t+ q$ ^' j
鹽： 2克5.39.217.770 n- R a7 ]) M& Q$ k0 _2 Z; i
清水（調校炸漿）： 170克
$ v3 ^0 N7 D" n$ `# u2 G0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉： 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, v5 q7 } e* y; B
! \: B, d) L% [" o. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Steps
9 r0 t) Q+ ]. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用小生果刀在豬排的面與底部來回切斷豬排內的筋膜。將 30克清水加入豬排內，下少量鹽調味，撈勻後放在一旁備用。8 [5 w- T+ s8 C+ n
2.白麵包撕成小塊，放入攪拌器內，打成粗身麵包碎，倒出備用。公仔箱論壇1 Z! T e; V: u. ^1 ~% b, E" X7 C
3.把自發粉、食粉、鹽及 170克清水拌勻調成粉漿後，豬排首先蘸上麵粉，再放入粉漿內，蘸上麵包糠。5.39.217.77; h. L& @6 J* V1 j) [3 J5 u! N
4.豬排放入 180℃的熱油內炸 3 1/2分鐘，撈起瀝乾油分即成。 |
發表於 2015-3-31 09:52 AM
| 