早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% ^1 Y2 L% R9 }1 O" Y% Y/ P
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抵買三色意粉
1 F( d, c: _) T+ {1 Ftvb now,tvbnow,bttvb以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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0 C3 }8 e. p# Y. n/ W# M F3 q公仔箱論壇食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。) c& t) R: k8 V
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 公仔箱論壇) k9 T. ?5 l6 Z& m
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松露橄欖油$55起/樽
* H1 c+ a( J( [( x- E1 Z R可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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; y2 E/ `) Z6 `$ Y$ z' F/ D公仔箱論壇 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78, v# m1 Y" F4 T" v9 ]
8 b. }$ S! S M( Q( g# {% d; f可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
. J$ I3 y! T* \! h 1. 三色意大利麵 $128
/ `, O! L1 w/ r! u) }, P( q9 T 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。公仔箱論壇* b: C" }6 H4 i# o6 \- g
3 k0 P! q$ Y2 A公仔箱論壇 2. 意大利米 $88
! O6 {) `; p* H; ]/ k6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i7 P% m" q- P; G$ x( S
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3. Granola堅果穀物 $98
) Y3 h8 X* p' m+ b0 c4 V( S 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 r0 B: I! T# i5 J4 f1 w7 H: L# _
% o* }3 C: o2 N% b# M' S5 H 4. 辣椒釀芝士 $168& z, D; o2 c* E+ {$ t$ ~
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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