[中式食譜] 沙茶肥牛粉絲煲

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材料:! H7 u7 X  k0 I8 q5 e

8 O3 n) K3 ?0 |7 w& H; |: p+ R公仔箱論壇肥牛 - 350克（火窩用的，已切片的）
& R! g' o/ p( ~6 n: c, c! a5.39.217.77粉絲 - 50克浸開（約2小時）瀝乾水份
$ `" E; {6 ?, P, `5 t" \3 J7 v薑未 - 1大匙
# X, ^: O6 [0 S3 Z5 {5 M, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1大匙
- Z0 b8 N2 p- M* N& Ytvb now,tvbnow,bttvb乾蔥未 - 1大匙
4 o7 L- K8 {" U$ ]' d紅辣椒 - 1條切粒tvb now,tvbnow,bttvb# A1 E* o3 C  W
沙茶醬 - 1大匙
  E1 N; |9 _- y4 O3 y, G8 G! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 - 醃肥牛用：蠔油1大匙、沙茶醬2大匙、糖1小匙；芡汁用：上湯1杯、生粉1小匙
7 F; n$ c' E$ w) h公仔箱論壇烹調:5.39.217.77/ Z0 `* u9 ]1 F) W
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肥牛加醃料，醃約十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. _% t. P2 h  r$ h, w# T
大火，熱鑊，加3大匙油，加入肥牛，炒至剛熟（剛全轉色），起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S8 X2 D! c/ e3 w
取一沙窩，燒熱，加1大匙油，爆香薑未、蒜茸、乾蔥未、紅辣椒粒；加入沙茶醬。7 }1 w# z; \( |$ x0 Q# P# c. G
加入粉絲、芡汁，攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l% ]( R$ U" F6 i
加入肥牛，攪勻，蓋煲，煮至汁濃，即成。