一日兩蘋果趕走壞膽固醇常吃蘋果真的可以遠離醫生。美國一項研究發現每日進食兩個蘋果,可將膽固醇水平大幅降低,尤其俗稱壞膽固醇的低密度膽固醇減幅顯著。tvb now,tvbnow,bttvb( a) Q% [& c- W
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研究招募160名更年期婦女參與,一組人每日進食75克蘋果乾片(相等於兩個中型蘋果份量),另一組人進食相同份量西梅乾作比較,在研究開始前及每三個月均要驗血一次,量度膽固醇水平,為期一年。
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& k% a: @( {: w8 X0 A0 I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb首三個月後,蘋果組的整體膽固醇水平下降9%,當中壞膽固醇更減低16%;六個月時,更分別下降13%及24%;西梅組參加者的整體膽固醇雖然也有下降,但減幅不明顯。5.39.217.771 `. Q) R$ O+ a; B
3 @1 @1 X$ q1 G) U8 u# r8 b8 {tvb now,tvbnow,bttvb研究又顯示半年後兩組人雖然繼續進食蘋果與西梅,但膽固醇水平再無大幅降低。 |