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 公仔箱論壇6 I0 @' w3 T! [2 j' w
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! X8 L/ D+ v$ {$ }" ktvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 600公克
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! z; E9 F9 `2 V8 Z LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* [1 h9 A( c6 U+ t
洋蔥 1/4顆
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6 L2 n# g9 g4 v' D; [7 f- D$ U荸薺 100公克5.39.217.777 P! @3 }2 V3 V' `3 K% V$ S
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大白菜 1/4顆
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6 \* H9 o# _) ?$ {4 Q$ i寬粉絲 1把5.39.217.77: c# s* e O+ ~0 b' f
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八角 1顆
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薑片 3片公仔箱論壇7 P7 ^# I; N6 m6 S, V
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蒜苗 1支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ r, k* E& g; a* g3 B9 N
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2 w" a+ u: `, p/ Y, fA.鹽 1小匙* J' { m5 p7 h1 \$ v
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# e' q/ [7 U/ u: k2 w' C1 B5.39.217.77醬油 2小匙
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蔥末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^* J1 H; d" Q2 W0 N, q7 ` c
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8 P9 j" L, W- }8 k公仔箱論壇白胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇3 K, T# l! }- j: ]5 g9 ^
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3 _* F. R7 C: z" h5.39.217.77糖 1小匙
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水 60cc
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) {( @; w+ G3 r香油 1小匙( q8 U; ?0 H8 J+ T$ _3 s1 p X3 x7 n
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太白粉 適量5.39.217.774 b$ h2 |7 q: r. G& Z
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【做 法】
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1.洋蔥切碎；蒜苗切段；荸薺放在塑膠袋內拍碎）；寬粉絲剪段泡水；大白菜洗淨切段，備用。# b# ~# L+ E. w; f5 N8 ]
. B7 \# ~2 N3 l, R0 }8 Z公仔箱論壇2.取盆放入豬絞肉及鹽，以同方向將肉攪拌並摔打至有黏性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. ?* T! J% \7 x
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3.放入調味料A繼續攪拌均勻，再放入作法1的洋蔥碎拌勻成肉漿。5.39.217.777 I4 _9 B& h+ F/ e* w- W
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4.手沾太白粉，將作法3的肉漿上下拍打，整形成獅子頭肉丸備用。 ?0 r: L, h. h4 `
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5.起油鍋，油燒熱放入作法4的獅子頭肉丸子，炸至八分熟，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 B+ K" B9 Z8 [1 ^( z
T) e: C& e+ E# F' S; }5.39.217.776.取砂鍋，底層鋪上薑片、作法1的蒜苗段，再放上作法5的獅子頭，加約八分滿的水煮至沸騰。
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7.依續加入醬油、糖煮約20分鐘後，再放入作法1的寬粉絲段、大白菜段續煮約10分鐘。
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8.最後以適量雞粉調味即可。 |
發表於 2011-11-14 09:00 AM
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