5 E. K2 _% X4 y【材 料】6 @' f, Z, Z: `4 o. ?2 k% Y
豬里肌排 1塊4 \) T7 [. f8 D
起司絲 30公克- @2 o& V3 s& I0 l
培根片 1片
5 G) ^2 P/ g5 X }1 ttvb now,tvbnow,bttvb炸粉：
! k9 a) ]6 A+ \' V' `9 v. B) h0 n公仔箱論壇麵粉 30公克公仔箱論壇8 K; m" ?# R+ i, P L" D2 J1 v
麵包粉 50公克
: V6 X3 i. [ S雞蛋 1個/ k) T7 M( N3 [. q
5.39.217.776 `9 X$ `2 O# V' C& P5 a5 ^
【調 味 料】5.39.217.775 C5 E1 X- o2 F3 h% o
鹽 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* c- [) H7 o! i9 v! z3 \5 K3 G
細糖 1/4茶匙
6 u3 }0 ^- S! k) Z# h" O& G公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# q% p) O1 {" y, a
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【做 法】
% z- N0 ]7 l+ H7 U6 ^# b: L' t5.39.217.771.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。% Z+ e. x) f9 |0 X% c
2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。5.39.217.779 |+ N4 A [2 D3 W- c
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇. \8 b% M5 j, r$ ]3 k% ^
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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