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【材 料】公仔箱論壇+ H9 w/ ~% I u6 w( ^: f4 H) ^6 \
豬里肌排 1塊公仔箱論壇& P3 R; l5 ^ O8 ?& `2 k( d
起司絲 30公克
* o. S! e4 Z1 U- ]2 `公仔箱論壇培根片 1片
3 ?" W/ \" u- q F5.39.217.77炸粉：
0 J" K$ d2 r; n8 {! o麵粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A) O& p S6 B- l) i. G }
麵包粉 50公克公仔箱論壇+ k) h @8 x+ b% ~( ^
雞蛋 1個tvb now,tvbnow,bttvb# u; Z# a' E6 A/ o. W% k# f/ g- s/ m5 @( O
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【調 味 料】公仔箱論壇- U4 l; f" B' k& r
鹽 1/8茶匙% I# @2 H3 ~7 }3 i6 d8 d4 O6 u
細糖 1/4茶匙
7 |4 A2 Q# Y% \3 d' X" D5 v9 @- C1 ^tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙
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1 b0 }2 T5 g5 F9 y' i6 |! u' t& I+ b公仔箱論壇【做 法】
1 P1 r& A' M1 C4 S公仔箱論壇1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
V+ [% S" w) @% I' z( x, v公仔箱論壇2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 y. N" Q$ U
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
! X- y8 b+ n4 G8 |( a: X4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。 |
發表於 2011-10-25 04:55 AM
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