[西式食譜] 藍帶豬排

BeiDouChef

  m) M. I$ Z3 v" X' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 c: S: J, n$ g  K6 x% Q, _
豬里肌排         1塊tvb now,tvbnow,bttvb' g  m  k/ j+ Z. M) s
起司絲         30公克
3 O8 O; j' s* J$ C; l, M3 z培根片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @2 U5 V# b; X1 Y
炸粉：
) a' S* o) b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         30公克5.39.217.77% `! r, m3 W  d( H+ s
麵包粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d5 w( R+ ~$ ~6 Y2 s- ?. g# K
雞蛋         1個# x4 p3 E7 i# Y$ l* P- S

8 @# L! H3 \3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 G9 _0 M) P: J, R! ~+ o- c% otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/8茶匙
( B3 h+ G6 V* K& y2 o( ]. e" M5 atvb now,tvbnow,bttvb細糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' _4 L6 ?& [* ?. f
白胡椒粉         1/6茶匙3 M, ?( x" c. N& w

4 `7 i" O' p4 i- ^& H* |% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77' g0 Q9 v  ?3 p' _8 A( n
1.雞腿排洗淨後瀝乾；炸粉混合，備用。
& c" ^: S- U. u6 {7 X( @/ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。公仔箱論壇) f' P* Y( x2 p# W1 V
3.將雞腿排放入作法2的醃汁中醃漬30分鐘後，取出雞腿排，以按壓的方式均勻沾裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。5.39.217.77" u6 w. n  M6 }5 j2 }$ l' F5 e
4.熱油鍋，待油溫燒熱至約160℃，放入雞腿中火炸約10分鐘至表皮成金黃酥脆時撈出瀝乾油即可。