材料
: q; T/ A/ X9 T粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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醬汁
+ K( r2 `' p9 ]公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量公仔箱論壇9 s& i+ O* l% L% f" _3 K! x& R
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. H/ w4 H P4 u$ U; f- T# \5.39.217.77做法
4 u; y& ?. v; J3 D公仔箱論壇1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. S0 v) R. @5 y# B5 ?6 W6 q' t% O+ f
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d6 ~ _# |8 z: A3 v. d9 N, }7 s
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。, i( W8 [0 ?( U; E
" @4 q* T+ Y8 @" E0 Z4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。公仔箱論壇$ s* z9 Y5 C8 k M* U; U) U
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。7 `& h7 o# N1 o- G" _% w) N( N
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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