材料
, k& j8 C+ {, J) U. N' F5.39.217.77粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙2 s }! {- |7 D2 w/ F# B, @
/ q/ h7 z( u2 H* ^2 G5.39.217.77醬汁
) T5 X7 S9 ` R2 u公仔箱論壇水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 L; W" i, {9 Z, _& ~
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。& [$ ^% T. R+ h' ], i! P6 c& |
5 ^% n+ ^3 R( T7 w+ D3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。公仔箱論壇+ }$ A7 y0 W9 h T* h) z4 n
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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