材料) e. e6 j9 [* S, @- ?1 W6 Z! _9 d
蒜茸 1茶匙、肉碎 200克、皇帝芒 1個、青蘋果 1/2個、苦瓜（切條） 100克、青椒（切條）/洋葱（切絲）各 50克、西芹（切片） 80克、蝦片 10片tvb now,tvbnow,bttvb8 c% m" h8 Y* K2 m
' A P/ O( |2 |7 X1 A9 ? n/ O& etvb now,tvbnow,bttvb醋汁7 i+ o6 H1 W6 d" ]# R" c
白醋 200毫升、糖 6湯匙、魚露 1茶匙
" z8 @; }1 l/ e6 L$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. n( i! g p+ l/ I7 V4 U8 n調味料
1 C4 \! H7 N5 K5.39.217.77鹽 1/4茶匙、糖/老抽各 1茶匙、生粉 2茶匙、水 1湯匙2 z& J8 l, g' _ v# L6 z$ E, R% T
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0 |* j3 U5 T( B4 G6 V, G* q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. ^& D. I% r# w
1.皇帝芒切開去皮起肉，切片；青蘋果去芯後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S4 I' g A5 A8 {2 [
5.39.217.77/ k5 O4 p$ T1 I1 S A' E6 A2 _ U P
2.白醋加入糖、魚露拌勻，加青蘋果、芒果、西芹、苦瓜、青椒、洋葱拌勻浸約 15分鐘後夾起，瀝水。公仔箱論壇* f& y+ |% q/ `3 K
! e' M9 g! r! h5.39.217.773.燒滾油至 140℃，分幾次放入蝦片，炸至發起即取出瀝油。公仔箱論壇1 g9 M! _4 ^# g/ X% n8 j" S9 Q5 a4 \4 O. ~
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4.肉碎加入調味料拌勻略醃。公仔箱論壇, ?3 p: I! A& \1 a! I% F2 v
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5.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸、肉碎炒散至熟後，盛起，倒入（ 2）拌勻。公仔箱論壇& q, x/ V* M7 {& o- n, C8 p
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6.蝦片圍碟，放上肉碎蔬菜料即成。公仔箱論壇! V/ ]7 h" S2 ^! O J% _' n/ Y9 M
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6 j, s2 ]; K! L# a, @; g: V9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
4 m, u" b/ ?/ v3 Q$ B* ]公仔箱論壇青蘋果切好後下醋汁，可防止氧化，仲可變雪白。 |
發表於 2011-7-20 06:10 AM
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