茶、咖啡以其提神醒腦、消除疲勞之功效備受辦公室一族的喜愛。然而，茶、咖啡可不是張口就喝那麼簡單，也是有講究的，稍有不慎就會影響健康。
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選擇合適的時間
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( [" @# f6 w/ Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb 茶的最佳飲用時間：進食後０．５～１小時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，時間一長可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧秘所在。公仔箱論壇. ~, u H5 y* N1 P7 v+ J2 v
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研究發現，人在進食後０．５～１小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無幹擾吸收之弊。! g) g1 f) P/ J1 |
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咖啡的合適飲用時間：最好在早餐及午餐後喝
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因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高能量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，這樣會對睡眠造成影響。% @* U! P# f3 |
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若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不覺中喝過量，對身體有不好的影響。tvb now,tvbnow,bttvb. F* r5 d1 `( Q5 [
6 h8 Y% O7 ?! t/ y) r特殊人群不宜多飲
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, a9 Z4 b; M1 I! G eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 處於特殊時期的人群應減少茶和咖啡的飲用：, _4 r" M$ x ?* E1 ]3 e% ?
) Y7 U$ A5 y" l; Q5.39.217.77 （１）生理期：對女性來說，每個月生理期來臨時，經血會消耗掉不少體內的鐵質，若習慣喝濃茶的話，茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收，大大減低鐵質的吸收程度，易出現貧血的現像。
1 p( h% s" f5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb W1 ]4 A* u# c1 |- a: S! \) Y1 k
（２）懷孕期：一般濃茶中咖啡堿的濃度高達１０％，會增加孕婦尿量，增加心跳次數，加重孕婦的心髒和腎髒的負荷，更可能會導緻妊娠中毒。因此，最好少喝茶為妙。
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" B8 ]3 X' R, N （３）哺乳期：哺乳期的媽媽喝茶後，茶中的咖啡堿可滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒的身體健康不利。
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- v4 o! |4 J- j8 ~8 \公仔箱論壇 （４）更年期：正值更年期的婦女，除了頭暈和渾身乏力，有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現像，若再喝太多濃茶會加重這些症狀。公仔箱論壇( n0 @$ j ^5 U9 a- e2 l3 i
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（５）兒童：“因為茶葉濃度太高時，茶多酚含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶，為成人喝的茶濃度的１／３。
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某些患者最好敬而遠之
; c+ V) ^" z% o( J, I }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I1 b/ P( U4 O7 U) Q; V) c
（１）動脈粥樣硬化患者：
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( N$ r8 l, Q) H: k5 u5.39.217.77 茶和咖啡中含有茶堿、咖啡因、可可堿等生物活性物質。這些物質對中樞神經有明顯的興奮作用，這一興奮過程會使大腦血管運動中樞興奮之後引起腦血管收縮。這對腦動脈硬化的病人是一種潛在的威脅。
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1 [, ]- R; ]& Y9 g （２）失眠患者：5.39.217.772 b3 {/ }& }# t; H0 U
5 v% G( f9 y/ { 不論何種原因所引起的失眠，均不宜在臨睡前飲茶及咖啡，這是因為其中的咖啡因和芳香物質有興奮作用。
5 s6 k, S# K% D4 }2 m& T' A* etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 Z9 I0 I) u7 x: U& E7 v3 g4 ]
（３）高血壓患者及心髒病人：
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( K- b6 d! J, P# D 茶、咖啡固然能減輕高血壓患者的頭痛症狀，卻可使血壓增高。過量時會使心率加快，對高血壓患者和心髒病人不利。5.39.217.77# D6 c0 q' n o7 ?5 @* [- `
! x$ V1 G- Y0 F: x* _% [5.39.217.77 （４）痛風病人：
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4 N3 t3 R7 y; l' Y1 d 因為茶水中的鞣酸可能會加重患者的病情，因而不宜飲濃茶。公仔箱論壇3 A9 p+ n* K2 b5 s9 \. a
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（５）病後需靜養的人、甲亢、結核病人：5.39.217.772 i- q0 Q, A4 L* A
9 C- ^/ H- W: y) I% D公仔箱論壇 因咖啡因能使人興奮，引起基礎代謝增高，從而使需要安靜者以及甲亢、結核病人無法得到良好的休息和治療。
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（６）活動性胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者：
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7 j0 u. B, T. A: V ~ 可以刺激分泌大量胃酸，影響潰瘍面的愈合，加重病情，並產生疼痛等症狀。因此，有潰瘍傾向的人應少飲濃茶及咖啡。公仔箱論壇& i" }3 o0 `- d4 X' a; w
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（７）習慣性便秘患者：公仔箱論壇3 I" [6 X% l( N$ ^) [& h E0 B
. [; e) ~3 h0 d* B0 J. G' }1 H `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不宜多飲濃茶，因為茶葉中的鞣酸能減輕腸蠕動，使便秘加劇。& f7 `* g6 U1 [+ @( q4 H
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（８）發熱病人：
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茶葉中的茶堿成分會提高人體的溫度，加劇發熱，由於茶堿的利尿作用，可能會降低解熱降溫藥物的作用。 |
發表於 2007-11-22 06:13 PM
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