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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）2 z- I2 C9 H' K. d4 h/ s& i
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番茄（切粒） 3個
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, G' e0 B( S7 G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 c; ?" X) {5 P9 \
公仔箱論壇6 j4 x E/ _) c) r
熟蛋（切粒） 1隻
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低脂沙律醬 1湯匙
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; r/ l k- [/ z- `公仔箱論壇 麵包糠 2碗tvb now,tvbnow,bttvb7 x. o4 h, D, w K) |8 R
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翠玉瓜（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ S2 r4 \. U9 A( R6 D: B
, m8 f7 d: U& s4 M5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 4）
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. i9 g3 X3 S2 M3 Y2 R5 w" T+ j5.39.217.77 Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 k" P% U- \
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Water 1 bowl2 b `8 k# B3 ]0 B K' B
& g. j' `% d1 _3 e* v/ p- [. X公仔箱論壇 Onion（grated） 1/4 piece
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j+ b. r1 ]4 s2 {4 ` z Boiled Egg（diced） 1 piece
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- ~" E" ]. P: ?% d, E Low-fat Salad Dressing 1 tbsp; R' k4 h r' L4 a3 h! t
" L# d$ v, V' p. @3 G9 s/ Mtvb now,tvbnow,bttvb Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb$ W# l3 b# q2 a+ s: T
. f- _/ @6 L+ U3 D! G0 {/ \: Y' v公仔箱論壇 Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：
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黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙
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2 w' E: ^9 H! J+ \公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙8 q* T) t/ {% n! g( K% {
z& O9 w; S+ Z9 v 芥花籽油 1/2茶匙
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Ingredients（Serves 4）
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Coarse Black Pepper some5.39.217.77* K. H4 F2 n/ s; {
6 P" {& _! k5 Z' C: V! ?, k0 X Herbs 1/4 tsp) p" D3 `2 C% T4 ?
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- S# S k) Z7 V, y
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做法 Method
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6 Z/ ~8 ]4 y9 R+ ^) F/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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9 O- Z1 H" e K$ j f6 j/ i' @5.39.217.77 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。tvb now,tvbnow,bttvb v& Y: X4 C- d8 d' J; T5 @0 R
7 T8 v8 _4 F3 D& H0 B Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
6 ?6 E5 T8 O7 A$ N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 S, p: `" h- {- M
3. 焗爐預熱至200 C。 v o! c+ ^) ^
" w' p3 G# L& k8 p: H# F- t* d公仔箱論壇 Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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) P6 e! `5 I: T8 M9 s5 L公仔箱論壇 Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。7 Q$ o1 K3 N8 b- S0 z
' A2 |$ x5 j5 ^% h: L9 u- r) v0 N5.39.217.77 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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