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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
. \- I0 j$ ^9 E0 v) x5.39.217.77
- d6 W7 L* \2 t5 E; M 番茄（切粒） 3個
3 \7 n+ X( Z2 E1 Q5.39.217.775.39.217.77) j* i$ D; ]5 u1 r) k- w
清水 1碗5.39.217.77' A2 Q; z8 _: a+ R* Y
U. H) I; ~) y- v% {0 u9 l2 z
洋（磨蓉） 1/4個0 w: n* }$ H- h. |4 @1 K
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熟蛋（切粒） 1隻
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+ X0 n1 d5 H$ I2 b 低脂沙律醬 1湯匙
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) B& p, D* j! L, Y6 K9 s5.39.217.77 麵包糠 2碗% X; u, _' d7 g- a8 E
! t2 C3 h7 u% p9 i7 q$ J* rtvb now,tvbnow,bttvb 翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）0 A3 K |* l }3 N# {+ O
8 P- R* \7 U% Y2 z2 b Tomato（diced） 3 piecesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% h. l5 m0 U/ I# i* M# d1 w+ b
: x+ v) r1 E# K4 }1 dtvb now,tvbnow,bttvb Water 1 bowl
- A2 Y3 Q9 j/ g3 w- [1 o5.39.217.775.39.217.77' l1 r5 i1 `- E/ Z) S) e
Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb+ o4 `5 f9 I: d- C4 c p
6 p( q3 Y7 y+ m, r) f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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0 z2 c% b. T4 N' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Breadcrumbs 2 bowls
- ^7 V5 Q! o) A' R9 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i! s! h9 y" I
Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：5.39.217.77: k9 v. y' ?5 @
* C7 }- k9 x& g o: S5 [tvb now,tvbnow,bttvb 黑椒碎 適量
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6 Q% f( c0 U1 E( W E! W( m* utvb now,tvbnow,bttvb 香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 z( ]- [$ a% s
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙$ K: i4 ~ X- E4 ^/ Y, t4 C
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芥花籽油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& S; @' _) ?8 S6 V$ q
5 w; e- f3 Y9 y' s& [( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients（Serves 4）
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( b9 ~% `( q& S$ V' E5 W" a& r% etvb now,tvbnow,bttvb Coarse Black Pepper someTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r! e. m( ^; i4 N$ |" O
: n; S1 v$ T* o3 t& \: W9 y Herbs 1/4 tsp k' S7 L% t6 T8 |# a" J
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp, ~2 K/ B1 C' X0 q3 y: u( N
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做法 MethodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T* q1 V8 ^$ u; Z( S
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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/ V [( k2 m" h. d* Q# u, T: H6 w, L To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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, |/ T6 K5 P# p( N9 _& r; ^5.39.217.77 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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6 \7 C! s" J" f4 B Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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Preheat oven to 200 C。./ {* f1 q# i# W/ g- ^$ _7 w
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。tvb now,tvbnow,bttvb( g! X4 L( _- R, X) K) i
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).( N1 v" |1 s4 z* g& m: M
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# h7 t' i2 s$ Q# c8 Y6 W
. R: |7 X d, k3 L Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.5.39.217.779 p4 \, R Y' `8 P% x. D5 Z& M7 w
$ R) f( B5 R9 j% s4 stvb now,tvbnow,bttvb 有營資訊( X; _/ ~3 k) b9 p5 A
; F& K9 V) l- A- \0 q 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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