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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）公仔箱論壇: E5 B+ `7 i8 v0 Q8 w
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番茄（切粒） 3個3 }2 y9 c; e7 k; P; U; P; t# a# R% p+ S
5.39.217.77- V/ Z1 o! U' Z7 { a3 f
清水 1碗5.39.217.778 `- i0 O' Y2 G& A" f) ?/ r
; r5 T$ ^4 u5 k1 u7 E0 D" \7 j公仔箱論壇 洋（磨蓉） 1/4個
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+ i, z8 `* e, W% q7 S3 ^ 熟蛋（切粒） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r+ Z. H% H& v, ^6 @" _* F2 w
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低脂沙律醬 1湯匙
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麵包糠 2碗
/ _: \4 E* L* S" z( Q& g5.39.217.77公仔箱論壇: i- Z |. W4 \( b6 b
翠玉瓜（切段） 1條
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8 P2 B( ?& `4 |4 b, h% ] Ingredients（Serves 4）
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Tomato（diced） 3 piecestvb now,tvbnow,bttvb$ ^, Y- g8 _# l6 |# z: t; h
) B8 M( I( h4 s' _7 w2 B% N5.39.217.77 Water 1 bowl
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, Q9 Q& a3 ?7 x Onion（grated） 1/4 piece
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! F& I+ K7 p7 {' v& N; W, |tvb now,tvbnow,bttvb Boiled Egg（diced） 1 pieceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. T8 g, [: w( W! p
, `3 K$ ^! a3 `% g0 C5.39.217.77 Low-fat Salad Dressing 1 tbsp) D0 c9 {4 n; J0 j& j
d3 E; a; U! X- r U" A Breadcrumbs 2 bowls
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Courgette（sectioned） 1 piece公仔箱論壇/ u! c" h6 h2 R' ?$ r
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 O: t% \# Q; l* A
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黑椒碎 適量5.39.217.77. [/ F2 n$ b: a9 i* U+ Q, n4 L! F C
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香草 1/4茶匙
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: |* _4 C: R3 ^% R, z公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙
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, \3 }6 H0 n2 @& e5.39.217.77 Ingredients（Serves 4）
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. @ g$ C' ^7 b Z Coarse Black Pepper some$ `) w7 R' S/ Y: [( k8 o
3 g/ ^) q5 {# f. K) ^公仔箱論壇 Herbs 1/4 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @) O# P. T6 y; Q
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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( g3 v8 T, t; c4 Gtvb now,tvbnow,bttvb Canola Oil 1/2 tsp
& n9 k3 E3 m. ~* ~- atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 Z; k+ `' c0 e
做法 Method
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。$ |% K% o( Q1 D3 q/ A
( Q1 q" N8 r6 `+ W U公仔箱論壇 To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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1 C$ l7 q& j6 W5 k- g3 y4 m; H) j公仔箱論壇 2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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. T* D% H( _0 k$ D5.39.217.77 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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' k$ N& ]* r* b- d6 o3 ?- J! t 3. 焗爐預熱至200 C。: z) Z; k; C2 o
$ N$ m5 r' k9 C$ ^公仔箱論壇 Preheat oven to 200 C。.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~# C% v' e0 ]+ r7 a
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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2 h- y- R; p% U# h/ U0 m& ~/ B) Gtvb now,tvbnow,bttvb 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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2 b, l E. Z) u1 ?公仔箱論壇 Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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0 t. f* H# d6 R9 h- Jtvb now,tvbnow,bttvb 有營資訊公仔箱論壇0 P$ f% \- J6 _+ Y. w7 z( U
: i1 h9 v+ u" K1 i$ i5.39.217.77 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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