材料 % M) g' d6 B9 N
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 tvb now,tvbnow,bttvb& S7 b0 T0 [/ V A' i. m6 U
6 ]. t1 h2 [6 t% Q/ T
調味料
6 M1 Y5 N( `0 y* c5.39.217.77鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
" }- `% M7 k# d5 {% R- z5.39.217.77
. h5 j ~4 i- Etvb now,tvbnow,bttvb! r/ }8 v5 C: i5 c4 a
做法
0 Y; y* e5 W* G5 G1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
1 r% u* N2 b( M: B$ K+ ~/ s: I+ T5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 U% x- y" e1 O! A
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5.39.217.770 ~1 L) o& s2 {6 L% o# h0 Z
# Q7 C: U+ K0 Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
5 ~+ y# X7 U. K6 M) `/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ M. H9 e/ W9 u, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ i! O( u! q1 m1 e烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O; S, V0 O/ l3 q
|
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 