材料
+ u) w! Q! e# @6 G公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 公仔箱論壇6 |2 h! y! H3 c9 t) u: ~# h u) L5 T
& ^+ m9 n2 Q- D8 B4 r! @0 M3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
) k2 N; I( @) @/ h公仔箱論壇鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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& L: w4 K; D) I做法公仔箱論壇) v; P% {6 B8 j) O/ `/ x
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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5 P$ |( m# R. P+ `$ A% e( k2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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. ? G- I* f% o& e公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb* w% v% z# v- O" v9 ]
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。& a8 C/ u+ x8 b% B0 ~( A3 t
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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