材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S* \/ k4 E0 l/ E) h- S
肉蟹 14両、肉鬆/勝瓜各 2両、泡椒/香芹菜（切段）/葱段/芫荽各 1両、泡椒醬 5両、熟鹹蛋黃/皮蛋黃各 1隻、花雕酒 1湯匙、上湯 2碗、油炸鬼（切片）/生粉各少許
' }4 e- k/ _4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I4 e1 H, ]9 |8 {
; V/ e) B' M- h1 b- q做法6 r$ `% D+ ~5 u) e5 a; B5 K5 y5 \
1.開大火燒熱鑊，下油把泡淑醬爆香，加入上湯煮滾，把湯盛起再隔渣，備用。5.39.217.77; a- s+ |, @9 D p$ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- @8 r5 Q8 @
2.生粉抹在蟹身上，燒熱油，把蟹腳、蟹箝放入油中炸熟，盛起。蟹蓋淋上滾油將之煮熟。) G+ r; H- b4 e2 E
: l0 G# Q9 U" c! b% v' ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，先爆炒肉鬆，再放泡椒、香芹菜段、花雕酒同炒，然後再加入已隔渣的上湯煮滾。
5 V, B& z, H7 O8 i7 _公仔箱論壇
8 \' z/ w9 U1 c& e n) ~# }tvb now,tvbnow,bttvb4.把蟹、鹹蛋黃、皮蛋黃及勝瓜放入湯中同煮，滾後盛起，上碟。5.39.217.774 u6 }. o8 H1 L+ f/ w# G+ J
$ B1 B' ~) B' j4 D- P
5.燒熱鑊下油，爆葱段和芫荽，盛起放入蟹中。最後再把油炸鬼炸好，再撒在蟹上即可。
" X6 B+ K, e" M9 |) x. d公仔箱論壇5 \& M. O- \3 ]! K
5.39.217.770 S" ^* V! }& X$ W/ K3 Q* ~
貼士公仔箱論壇2 t* @ A* d6 ~- R0 a
蟹蓋比蟹腳易熟，蟹腳要先炒，再以滾油淋熟蟹蓋即可。
+ s0 `" | e1 B+ V2 J8 v5 j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-27 05:35 AM
| 