狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥! D5 I7 r% n; J3 ?4 c- b
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菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ V% P" _1 _# e7 S

* p7 E. c0 z2 S+ G5 Etvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煮5.39.217.77/ B  e+ O: X" {: {  O, m
公仔箱論壇4 \! K. P/ L8 r4 L
中/外: 中國菜9 {1 q* m: C7 Y" P* B1 `6 d

, V, c, i- q. c: J) j) Z+ T& O材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A7 ~# P& y4 c& f. c9 Q9 R
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
$ D) B& W' w7 G1 h2 n  [公仔箱論壇鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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4 A/ t$ P* n/ w% p製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米公仔箱論壇/ B; L0 @) `/ b5 T6 V4 t0 x$ }
     開成粥狀3 I( }0 }: o* Q) g2 b  N

& `+ ~* o  H9 C2 f# A7 w  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及' x4 m5 W' m5 M& `: N
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用3 @& u5 `) B* t: f# F" h1 O
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
. C& Q3 @; Y1 \1 a6 x, e2 T4 t6 }tvb now,tvbnow,bttvb     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)